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2022/08/17:作成
Posted by 舶来品セレクション
Pulmoll Classic Forte 2.64oz
プルモール クラシック フォルテ 75g


明治時代初期の日本において、医学の授業は基本的にドイツを模範としていたようですが、今回は、ドイツの喉飴を買ってきました。

日本の喉飴と言えば「龍角散」や「カンロ」、「ノーベル」などが有名で、スイスでは「リコラ」。中華圏の「京都念慈菴」、台湾では「雪天果」などが有名です。

のど飴成分に欠かせないハーブエキスですが、その成分の一つ「リコリス(甘草)」をベースにしたキャンディーが、ヨーロッパではオジリナルのようで、いかにも的な真っ黒の缶が特徴です。


ドイツのハリボー「シュネッケン」、「カッチェスキンダー」など各種リコリスグミ。

ドイツ
購入:上野 二木の菓子、芳屋 350円前後(税込)
Ingredients:sugar, glucose syrup, liquorice extract (6,0%), salt (1,5%), honey (0,9%), vegetable oil (coconut), anti-caking agent: talc; menthol, anethol, thickener: gum arabic.

原材料:砂糖、グルコースシロップ、甘草抽出物(6.0%)、塩(1.5%)、蜂蜜(0.9%)、植物油(ココナッツ)、固結防止剤:タルク; メンソール、アネトール、増粘剤:アラビアガム。

輸入者:キタノ商事 株式会社
https://www.kitano-kk.co.jp/

メーカー&ブランド紹介

From Products Kalfany
メーカー Kalfany Süße(Suesse) Werbung GmbH & CO.KG
カルファニー ズーセ ヴェルブンク グループ

Holzmattenstr. 22, Herbolzheim, Germany
ドイツ連邦共和国バーデンヴュルテンベルク州ヘルボルツハイム、ホルツマッテン通り

Gründer: Herr. Karl Berger, Herrin. Franziska Fanny Berger
創業者:カール・ベルガー氏、フランシス・ファニー・ベルガー氏

1948年創業
Company Profile

カルファニーは、ヨーロッパで70年以上親しまれる缶入りキャンディーメーカーです。会社は、ドイツ南西部バーデンヴュルテンベルク州ヘルボルツハイムに位置します。

その歴史は、戦後間もない1948年10月23日に、創業者カール・ベルガー氏とその妻ファニー・ベルガーがドイツ・ミュンヘンに『 Kalfany Bonbon 』を設立。

二人の頭文字をとって『カルファニー(Kalfany)』と名付けられました。その当時のドイツは、缶入りのお菓子が無かったことからブレイク。大成功を収めたと伝えられます。


 | Thanks Souce by promotional-blog.de

カルファニーの主なブランドには、フルーツガムの「バーレン(Baren Company)」、無糖咳止めドロップの「スタイラー・ブリセン・クロムベス(Sylter Brisen-Klömbjes)」などがあります。

また、ヨーロッパで特に有名なのが『プルモール(Pulmoll)』で、ラテン語で「肺」を意味する「Pulmones」に由来し、1926年に【ヴィクトル・ヘリン博士(Victor Hélin)】が、ハチミツとリコリスのエッセンスをベースにしたシロップを開発。

その後の1946年、義理の息子【ジャック・ラファージュ氏(Jacques Lafarge)】が受け継ぎ、咳止めドロップを開発、メタリックな赤い箱に入ったプルモール錠剤が誕生したと伝えられます。


Châteauroux : une rue en mémoire d'une épopée pharmaceutique | Thanks Souce by .lanouvellerepublique.fr
当時のプルモール缶

現在の経営は、2002年に会社が「ゼルタス・グループ(Zertus Group)」に買収された後、製菓専門の『ズーセ・ヴェルブンク(Süße Werbung)』に統合、2つの共同経営の指揮下に置かれ運営されています。


Kalfany Hard Candy Assortment  | Thanks Souce by desertcart.com.eg

資料:pulmoll.com : kalfany.de : eppi-online.com : promotional.de: otcconcept.com
: francebleu.fr

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Bienfaisant avec de la réglisse et du miel. Soothing with Liquorice & Honey.
リコリス&ハニーでリラックス。


ぐるりとテープを剥がして開けます。


ドイツのリコリスキャンディー「プルモール クラシック フォルテ」

グルテン&ラクトースフリー製品。


P」のイニシャル!

独自の製法をベースに、よりコクのある味わいに仕上げたリコリスキャンディ。
原材料に、カンゾウ根エキス(6.0%)を使用し、メンソールハチミツで、バランスよく調和させています。


開けて日が経つと黒くなりました。

味は、黒糖の様なまろやかな甘みと共に、漢方の様な苦みがわずかにあります。
そして、ミント系の清涼感が後に残り、喉のイガイガがスーッと和らぐ感じ。

甘草の苦さを頑張って隠し作られているものの、多少は感じてしまうため、大人向きのノド飴でしょうか?!

リコリス菓子として初心者向きなので、興味の有る方は試してみるのも良いかもしれません。ヨーロッパ伝統的なキャンディー「プルモール」のレビューでした。

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Pulmoll Candy TVC 2013 30sec




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