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世界最強のマズイグミ?!サウナとサンタクロースの国フィンランドのお菓子「ラクリッツ」。甘草ことリコリッシュ(リコリス)と塩化アンモニウムで作られた、北欧地域の咳止め錠です。

2018/05/14作成
Posted by 舶来品セレクション

Fazer Salmiak Pastiller 1.41 oz
ファッツェル サルミアッキ(Fazer Salmiak Pastiller)40g



 今回のお菓子は、世界一でもっとも ¡まずい ! と言われるグミのご先祖『サルミアッキ』をご紹介。

サルミアッキは、別名ソルティリコリス(リコリッシュ)とも言われ、マメ科の仲間のスペインカンゾウ(甘草)に、パンにも使われる添加物:「塩化アンモニウム」を加えて作られたキャンディーで、北欧諸国ベルギー、オランダ、ルクセンブルクベネルクス3か国、ならびにドイツ北部で、昔から咳止めの薬として使用されていたものになります。 日本で言う“のど飴”の部類。

原産国は、サウナとサンタクロースの国・フィンランドの大手製菓会社「Fazer(ファッツェル社)」より。

余談ですが、「マズイ」と言われている癖に、アマゾンレビューは、300オーバーしかも 星5つが、71%!と、とんでもなく高評価のお菓子だったりします。

アマゾンレビュー>>ホンットにまずいです。ほんのり甘かったりとか、救いはまったくありません。オススメです。

フィンランド
購入場所: アマゾン 650円
内容量 40g
Innehåll: Salmiaklakritspastiller. Ingredienser: socker, förtjockningsmedel (E414), modifierad stärkelse, glukossirap, lakritsextrakt, ammoniumklorid (salmiak), salt, stabiliseringsmedel (E420), arom, ytbehandlingsmedel (E903).
Kan innehålla spår av vete. Innehåller lakrits - personer som lider av högt blodtryck bör undvika för högt intag. Tillverkare: Fazer Konfektyr, Finland.

商品名:サルミアック・リコリス・パスティール。 原材料:砂糖、増粘剤(E414)、加工デンプン、グルコースシロップ、甘草抽出物、塩化アンモニウム(塩酸塩)、塩、保湿剤(E420)、香料、光沢剤(E903)。

小麦の痕跡が含まれる可能性があります。また甘草が含まれます - 高血圧症の方は、過剰摂取を避けて下さい。 メーカー:ファッツェル・コンフェクショナリー、フィンランド産。



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サルミアッキ(Salmiak)。 Pastiller=トローチ錠



日本の一昔前にあった駄菓子の様に、厚紙で出来た古風的なパッケージ。キャラメル箱よろしく、テープを切って開封します。


ファッツェル サルミアッキ パスティール 一箱45粒入り。

 甘草を成分として真っ黒な固形。 材料には、砂糖、グルコースシロップの甘味料に加え、「甘草」と「塩化アンモニウム(塩酸塩)」+「塩分」が添加されてます。

 ちなみに『カンゾウ(甘草)』は、生薬のオールラウンドプレーヤーとして、クラシエの漢方「甘草湯」は文字通り当然のこと、ツムラの「葛根湯」、大幸薬品の「正露丸」の材料にも使われ、グリチルリチン酸の効果による消炎作用の他、鎮痛清熱解毒、元気をつける“益気生津”の効果なども期待できるそうです。

ただ、このグリチルリチンの副作用に、血圧上昇があるので、女性に多くみられる低血圧には嬉しいですが、高血圧の方は程々に・・・


大きさは、17mm * 9mm * 10mm。口の中で溶けやすいようになのか?ひし形の形状で、メーカーのイニシャル「F」のマークがあります。


一言で塩辛い!! 塩気が強く、ほのかに酸味が効いた摩訶不思議な味わいで、何とも言えない苦味があとに残り、「醤油飴」に「味の素」の粉をまぶして苦くしたような感じ。

 食感は、硬め。よく噛んで食べるグミと言うよりは、ゆっくり舌の上で転がて溶かし、咳止めとして喉を和らげる昔のトローチと言った感じで、それゆえに、味に逃げ場が全くありません。慣れるまではちょっと辛いですね。

確実に万人向けの味ではないのですが、妙に惹かれる旨味が、口恋しさを込み上げてくるかも?! 味覚の違い・異なる文化を体験するにはいいかもしれません。

ちなみに塩化アンモニウムは、犬やネコに与えてはいけない危険な食べ物ですので、愛犬家の方は、注意してくださいね。フィンランドのキャンディー「サルミアッキ」のレビューでした。

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