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| Matilde Vicenzi Millefoglie D'Italia Ciambelline Al Burro Fresco 1.78oz ヴィセンチ ミルフィーユパイ バター 50g   |
 イタリア |
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| 購入店：カフェランテ他 | |
| 輸入者：伊藤忠商事 株式会社（東京都港区北青山） https://www.itochu.co.jp/ |
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| INGREDIENTI: Farina di frumento frumento, burro 24%, zucchero, margarina vegetale (olio di palma, olio di girasole, acqua), sale, aroma naturale vaniglia. Puo contenere altra frutta a guscio, prodotti derivati dal latte. 原材料：小麦粉、バター24%、砂糖、植物性マーガリン(パーム油、ひまわり油、水)、塩、自然なバニラの香り。他のナッツや乳製品を含む場合があります。 |
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| メーカー＆ブランド紹介 | |||||
 From Products (Matilde Vicenzi) |
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| メーカー Vicenzi S.p.A. ヴィセンチ社 https://www.vicenzi.it/ |
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| Company Profile ヴィセンチ社（Vicenzi S.p.A.）は、本格的なイタリアのペイストリーを提供する製菓会社です。 本部は、イタリア北部ヴェネト州サン・ジョヴァンニ・ルパトートに位置します
ヴィセンチ社の歴史は、かの天才科学者：アルベルト・アインシュタイン博士が、特殊相対性理論を発表した“1905年”。 ヴェローナ郊外の小さな町で、小さな4人の子供を持つ39歳で未亡人の「マチルダ・ヴィセンチ婦人」が、家業のベーカリーを引き継ぎ、パンやビスケット、ペストリー、デザートなどを販売した事から始まりました。 彼女は、イタリアの伝統的なレシピに従って最高の食材を使用し、愛情と感謝を込めて生産。小さいながらも地元で大評判だったと伝えられます。
その後、時代は流れ 1955年。 三代目のジュゼッペ・ヴィチェンツィ氏（Sig.Giuseppe Vicenzi）が、ワークショップから工業化へと会社を導きます。 そして1975年。彼は日本へ旅行した後に、パスタマシーンを使ったお菓子を考案し、古典的なイタリアのパイ生地のミルフィーユ菓子『ミッレフォーリエ(Classic Italian Millefoglie)』を発売。 主力商品が誕生しました。
さらに2005年。ヴィセンチ社は、倒産した乳製品会社「パルマラット社（Parmalat S.p.A.）」が持つ、二つブランドであるショートクラスト・ペイストリーの「グリスビ（Grisbi）」 や老いも若きも一緒にする朝食や軽食のための「ミスターデイ（Mr.Day）」を地元の工場と共に買収し、事業は拡大。イタリアの高級ペストリーメーカーとして不動の地位を得るに至ります 現在ヴィセンチ社は、古典的なスーパーマーケットチェーンからグルメフードショップ、空港からバーに至るまで、多様化するニーズに対応。ヨーロッパに4つの生産施設を持ち、約100か国に製品を輸出。 年間売上は、およそ1億2500万ユーロ（約15億円）にも達します。
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