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南米インカのスナック「インカフーズ カモテス」

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Inca's Food Camotes Fritos 1.2oz インカフーズ カモテス・フリートス 35g

　芋の起源は、3000年～7000年前に、南米大陸で栽培される様になったと言われていますが、ペルー南部のチチカカ湖で最初に栽培された“ペルー説”か、殆どのイモ類が、遺伝子的な繋がりを持つ“チリ説”かで、しばし論争が起こるようです。

　今回のレビューは、珍しい南米ペルーのお菓子をご紹介。

東京・五反田にある南米系フードマーケット「キョウダイマーケット」さん


珍しいペルーのお菓子。レア物だけに、チョットお値段が張ります。


今回は、２個購入。

Thanks Souce By wiki Sican Culture Ceremonial Knife (Tumi) from the Metropolitan Museum of Art, New York City ニューヨーク・メトロポリタン美術館に所蔵されるシカン文化の儀式用ナイフ“トゥミ”
写真右：パッケージには、つり上がった目の特徴的なイラストが！ これは、シカン文明を特徴づける儀式用のナイフだったそうで、現在はペルーの象徴として取り扱われます。（国立科学博物館 黄金の都 シカン より）

ペルー共和国

購入場所： キョウダイマーケット 輸入者：（有）スダメリカコーポレーション：栃木県氏鹿沼市

内容量：35g

Ingredients: Sweet Potato, Palm Olein. 原材料：スイートポテト、パームオイル。

Inported and distributed by Peruvian Import Co. Inc.

Nutrition Facts 栄養成分表示 25g ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	１２９Kcal	一食25グラム
脂肪 - 飽和脂肪酸 - トランス脂肪酸 - コレステロール	７．５２ｇ 12% - ３ｇ 15% - ０．１ｇ - ０ｍｇ
ナトリウム - 塩分相当	１２ｍｇ 0.5% - ０．０３g
総炭水化物 - 糖類 - 食物繊維	１１ｇ 4% - ３g -０．６ｇ 2.4%
タンパク質	０．５２ｇ 1%
カルシウム	２％
鉄分	１％

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目にも鮮やかな赤と黄色のパッケージが期待を膨らませる、ペルーのお菓子。
その名はスイートポテトチップス！
日本でよく口にする甘いサツマイモを想像して食べると驚くこと間違いなしです。

ポルトガルを使うブラジルとは異なり、ペルーの公用語は、スペイン語で、カモテ（Camote）とは「サツマイモ」の事を意味します。


一枚、一枚が、最大で500円硬貨ほどの大きさ、濃い黄色をしています。


口に入れると、かみごたえのあるザクザクッとした食感に襲われます。

味わいは、いたって素朴！！　日本のサツマイモの甘さは全く感じられませんが、よくよく噛むと、ふと後味が香る中に、微かな甘みを感じることができます。

南米のお菓子と言うと、甘くて濃い味わいを想像しますが、これはとっても素朴な味わいで、意表を突かれました。

香辛料や、甘味料に疲れた時は是非！ 古き良き味わいが貴方を待ってますよ。
「インカフード カモテス」のレビューでした。


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