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最速で抽出!英国三位の紅茶「タイフーティー」

アフリカ紅茶とモルティアッサムのブレンド
2015/10/05作成
Posted by 舶来品セレクション
紅茶
タイフーンティー
Typhoo TEA
メーカーHP
Typhoo Gold Great British Tea 8.8oz
タイフー 英国紅茶 ゴールド・グレートブリティッシュ ティー 250g
イギリス
購入先 成城石井 554円



 今回は、紅茶のご紹介。購入場所は、成城石井 北千住店です。成城石井は、紅茶・特に英国紅茶の取り扱いが強く、トワイニングは勿論、アーマッド(AHMAD TEA)や英国第二のPGティップス(PG Tips)など多数の取り扱いがあります。
 今回は550円前後で80袋も入ったイギリスでは、シェア第三位のタイフーティーを選んでみました。

内容量 250g 80袋
輸入代理店:東京ヨーロッパ貿易(株)(横浜市西区)
http://www.seijoishii.co.jp/recruit/shinsotsu/special/index.html

Rainforest Alliance Certified. Minimum 30% Certified Tea
野生生物の保護や森林・土壌水源の保全などを人々の持続可能な生産や生活を確保することを目的とした「レインフォレスト・アライアンス認証」
栄養成分 100g
カロリー 1Kcal 炭水化物 0.2g以下
脂肪 0.1g以下 食物繊維 0.2g以下
 飽和脂肪酸 0.1g以下  糖質 0.2g以下
タンパク質 0.1g  ナトリウム 0.1g以下
メーカー&ブランド紹介

From Products(Typhoo Gold )
メーカー Typhoo Tea Ltd
タイフーンティー
Wirral, Merseyside, United Kingdom
英国マージーサイド州ウィラル

1903年設立
Founder: John Summer Jr.
創業者:ジョン・サムナー・ジュニア
Company Profile
 タイフーンティー(Typhoo Tea)は、テトリー紅茶(Tetley)、PGティップス(PG Tips)に続く英国紅茶・第三位のブランドです。会社は、ザ・ビートルズ誕生の地として知られるイングランド北西部リバプールに近い、ウィラル半島の北部ウィラルに位置し、1903年に設立しました。


Birmingham History | Thanks Souce by
本来の名前は「Typhoo TIPS」でしたが、つづり間違いの印刷ミスによって“P”をひとつ多くしてしまい「Typhoo TIPPS」として販売。
しかしあえて直さずにそのまま続けたそうです。

その歴史は、創業者の父"ウィリアム・サムナー氏"(William Sumner)が、 1863年に、中国茶の歴史やその品質と効果などの『大衆紅茶に関する論文』(A Popular Treatise on Tea)を発表。後の1870年に、ウィリアムと彼の息子ジョンによって、バーミンガムのハイストリートで、薬や食料品の会社を設立します。


ebay, forgotten books | Thanks Souce by
A Popular Treatise on Tea. Its qualities and effects. - By Sumner, John
{日本文化の記述もあり}

 そして時代は移り変わり1856年生まれのジョン・サムナーJr.氏が、親の事業を引き継ぎ、消化不良に苦しむ妹メアリーの為に、フルリーフではなく短く細かいリーフの紅茶を作成しました。それは、茶葉の先端から作られた事で、銅のような金属微量成分を含有せず、胃の不調を促進させるタンニン酸のレベルが低い紅茶となり、その優れた効能と独自性に溢る特別なお茶として、自分の会社で販売を開始し、中国語で“ドクター”医師の意味を表す【大夫】タイフ =『Typhoo』と命名。『タイフーンティー』は誕生しました。


Top Ten In The World | Thanks Souce by

主な製品は、ジョン・サムナーによって1903年に発足して以来、英国で毎年29億杯以上愛され続ける「Ty.phoo」、カフェインを含まないデカフェ「Ty.phoo Decaf」、アフリカ産茶葉をブレンドした豊かで爽やかな風味の「Ty.phoo Gold」、プレミアムティーに特化した堅牢でフルボディの紅茶「Ty.phoo Extra Strong」、ティーバッグの無駄を省いたインスタント紅茶「Ty.phoo QT」などがあり、125グラムと250グラムのパックで、40、80、160及び240袋のティーパックやリーフティーで利用出来ます。

Downton Abby Cooks | Thanks Souce by

 現在タイフーンティーは、ソフトドリンク・メーカー「キャドバリー・シュウェップス」を経て、パークホテルを経営するインドの多角経営企業「Apeejay Surrendra Group」の参加として経営が行われ、英国の本部やアメリカ・ニュージャージー州モントクレア支店やカナダ・オンタリオ州ミシソーガ支店など世界40か国以上で販売されます

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You only get an‘00' with Ty-phoo

We've been flying the flag for Great British Tea since 1903. As a nation we know how much you enjoy your cuppa, so when it comes to taste we're proud to be one of Britain's best loved brands.

Way back in 1903, John Summer created the first cup of Typhoo for his sister Mary Augusta. It wasn't long before word spread about their delicious blend and loyal customers came from far and wide to his Birmingham grocers shop.

We have explored the world's tea gardens for the finest teas to put into our Typhoo Gold: a balance of bright and flavoursome African teas exquisitely blended with strong, malty Assam to create a truly exceptional tea. A deliciously rich, full-bodied and refreshing blend accompanied by a delightful golden liquor makes it a tea to be released throughout the day.
あなただけのタイフー
 1903年以来、私たちは、偉大な英国紅茶ために誇りを持って取り組んできました。そして私たちは、あなたが一杯の紅茶を楽しむ事で、国家をあげて英国で最高に愛されたブランドの一つであることを誇りに思います。

時代は、1903年に遡り。ジョン・サマーは、彼の妹メアリ・オーガスタのために最初のタイフーティーを作りました、彼が配合したブレンドティーは、バーミンガムの食料品店から国中の人々へと広まるまで、そう長くはかかりませんでした。

私たちは、最もすばらしい紅茶・タイフー・ゴールドの為に、世界中の茶園を捜し求めました。そして、軽い口当たりのアフリカ紅茶と濃厚で力強い味わいのモルティアッサムを絶妙にブレンドし、麗しい琥珀色で豊かなコクと爽やかなブレンドは、一日を通して楽しめるでしょう。


賞味期限は2016/04 購入日2015/04 購入日よりおよそ1年。


ゴールドのボックス。中には、密封された2つのゴールドバッグ。各40袋 で80ほど。


ティーバッグは、紐はありませんがなんとまん丸です。



Tea is a natural source of antioxidants.
Based on one tea bag brewed with 200ml of freshly boiled water for 3-5 minutes.

紅茶は、天然の抗酸化物質の源です。
1ティーバッグに対して、沸かしたてのお湯 200mlを注ぎ、三分~五分抽出してください。


360mlのティーポットに2つほど淹れてみました。1分も経たないうちに鮮やかなレッドに変わります。2分位で十分だと思われます、五分は長すぎかも。


タイフー 英国紅茶 ゴールド・グレートブリティッシュ ティー 80ティーバッグ入り



鮮やかなレッド。お湯を入れた瞬間から瞬時に朱色が出てきますので、初めは、時間を調節しながらお好みの味を計ると良いと思います。我が家では、大体1分前後を目安にしています。


抽出は、最速!私が今まで飲んだことのあるティーバッグ紅茶で一番早く色が出ました。忙しい朝やせっかちさんには、すぐに飲めるのでオススメ。

 紅茶としては、香りは、ごくわずかに香る程度でほとんど無し。ボディはしっかりというか、抽出によっては苦くなりがちで全体的にライトな味わいです。ただ非常に色合いが濃く、茶渋に気をつけないとカップに跡が付いてしまいますので、飲む容器は、陶器よりもガラス製品の方が良いと思われます。(後のお手入れが大変です。)

色を生かし、牛乳を入れてミルクティーなんての推奨ですよ!本場英国では、こういった紅茶にビスケットを浸して楽しむんのでしょう。成城石井の英国紅茶のレビューでした。





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