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クーベルチュール・チョコレートでコーティングしたボンボン

スペイン南東部のボンボン・ショコラメーカー「Fridul」より
2015/01/18 作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート
フリデュル
Fridul
メーカーHP
ヴァルデリーチェ ヘーゼルナッツ プラリネ チョコレート 150g
Fridul Valdelice, Bombon Avellana Baul 150 g
スペイン
購入先 ジュピターコーヒー他 367円




 昨年よりジュピターコーヒーで、販売されているボックスチョコです。
カルディや成城石井など各社で様々なボックスタイプが売っていますが、ジュピターが、何となく一番安いような気がします!?
ちなみにこの「ヴァルデリーチェ」は、スペインのチョコレートブランドで、有名なイタリアの老舗パスタ・ディチェコを取り扱う「富士貿易社」よりヨーロッパより輸入されて日本にやってきました。

内容量 150g 16個入り
輸入代理店:富士貿易株式会社(横浜市中区)
http://www.fujitrading.co.jp/ihq/
Hazelnut praline chocolate. Ingredients: Cocoa min. 35%. Sugar, Cocoa Butter, Vegetable fat(Soy), Skimmed Milk Powder, Whole Milk Powder, Cocoa Paste, Whey milk, Hazelnut(4%), Skimmed Cocoa Powder, Emulsifier E322(SOya Lecithin), and Natural Vanilla Flavour. Contain milk, soy and hazelnut, and may contain traces of other nuts and peanuts.

ヘーゼルナッツのプラリネチョコレート。
原材料:ココア分35%。砂糖、ココアバター、植物性脂肪(大豆)、脱脂粉乳、全乳粉、ココアペースト、ホエイミルク、ヘーゼルナッツ(4%)、脱脂ココアパウダー、乳化剤 E322(大豆レシチン)、ナチュラルバニラフレーバー。
アレルゲン:大豆、乳製品を含む。また他のナッツやピーナッツを含む場合が有ります。、

Chocolates Made in Spain by Fridul.

賞味期限は2015/11/30 購入日2014/12/30 よりおよそ11ヶ月
栄養成分 19g=2Chocolate %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 106Kcal 5.3%
19g 2個
脂肪 6.6g 9.4%
飽和脂肪酸 4.1g 20.5%
総炭水化物 10.8g 4.1%
糖質 10.3g 11.4%
角砂糖換算 2.8個相当
タンパク質 1g 2%

 メーカー&ブランド紹介

Thanks By - Fridul and Pruducts By (Bombon Avellana Baul)
メーカー Fridul, S.A.,
フリデュル

ブランド Valdelice ヴァルデリーチェ
Almansa, Albacete, Espana
スペイン国カスティリア・ラマンチャ州アルバセテ県アルマンサ

1970年設立
Company Profile
 フリデュル(Fridul, S.A.,)は、チョコラーテ・ボンボンを主に手がけるスペインのショコラテリアです。会社は、観光名所「アルマンサ城」や1707年スペイン継承戦争の舞台「アウデナールデの戦い」として知られるスペイン南東部アルバセテ県の小さな町「アルマンサ」に拠点を置きます。

平野に突き出た険しい岩山に築かれた天然の要害城「アルマンサ城」
 Thanks By - Lugares con historia
その誕生は、1970年アイスクリーム会社として設立、後の1989年に一口サイズのチョコレート「ボンボン・ショコラ」を開発し以降、先進技術を取り入れた製菓業界の一員として経営が行われております。
製品は、表面に植物性脂肪を含ませないカカオバターを使用。砂糖の絶妙な配合で、機械の丁寧なコンチングと40度のテンパリングから作られ。
ブランドは、フリデュル(Fridul)、テサイ(Tessay), ヴァルデリーチェ(Valdelice)の3つのブランドから成り立ち、製品の多様性を活かして海外でのプレゼンスを強化。日本、UAE、スロバキア、エクアドル、アメリカなど世界20カ国以上に提供されます。

Thanks By -Sweetpress

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厚紙で出来たパッケージ。上から開封します。


 光沢のあるグリーン包み紙に1つずつ包まれたプラリネタイプのチョコレート。
スペイン語では一口サイズのチョコすべて「ボンボン」と呼びます。


スペイン南東部のチョコメーカー「Fridul」より『ヴァルデリーチェ ヘーゼルナッツ プラリネ チョコレート』16個入り


中の包装は、2重で優しくキャンディの様に包装されてます。
表面は、ブルーム現象の内ツヤが出る、薄いチョコレートカラー。
包みを向いた瞬間からふわっと、甘い香りが漂います。



断面をよく見ると、中のねっとりとした口どけのよいガナッシュに、カカオ固形分35%以上のクーベルチュール・チョコレートで薄くコーティングされています。このメーカー独自のこだわりでしょう。

味わいは、絡みつくようなネットリとした口どけで、濃厚なヘーゼルナッツの味わいが強く、煎ったアーモンドナッツにも似た独特の風味。そしてカカオの甘い風味と混ざりあって喉の奥に抜けていきます。
 口溶けが良いですね、まるで生キャラメルみたいでした。ゆっくりと溶け、粒やざらつきが全くありません。そしてヘーゼルナッツの味が、かなり強く、体調によってはカカオ以上に強く感じる時もあります。たった4%なんですけどね。

これで400円弱と、お値段以上のお得な味だと思います。スペインのチョコレートのレビューでした。


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