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グリム童話ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家 ヘクセンハウス

レープクーヘン
ヴァイス(ランベルツ) Weiss (Lambertz) ブランドHP	ヴァイス レブクーヘン ヘクセンハウス ７５ｇ Weiss Lebkuchen Hexenhäuschen 2.65oz
国	ドイツ
購入先	カルディ他 ２８６円

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　もうすぐクリスマスですね。今回は、クリスマス定番のお菓子、ヘクセンハウスを
買ってきましたお菓子の家と言っても、お値段が、３００円以下とお手頃なため、見ての通り箱は食べられません。中には、大きめのドイツの伝統的なお菓子ジンジャーブレッドが入っています。

内容量 ７５ｇ　５枚入り

代理店：西本貿易株式会社

Brown Gingerbread Covered Chocolate Ingredients: Wheat flour, glucose-fructose syrup, cocoa mass, sugar, cocoa butter, raising agent: sodium hydrogen carbonate, caramel sugar syrup, spices, vegetable oil, butterfat, emulsifier: soy lecithins. ブラウン・ジンジャーブレッド カバーチョコレート 原材料：小麦粉、グルコース - フルクトースシロップ、カカオマス、砂糖、ココアバター、膨張剤：炭酸水素ナトリウム、キャラメルシュガーシロップ、香料、植物油、バター脂肪、乳化剤：大豆レシチン。

栄養成分　１個 １５ｇ中
カロリー		５９．４Kcal	脂肪	１．６ｇ
タンパク質		１ｇ	飽和脂肪酸	０．８ｇ
炭水化物		１０ｇ	ナトリウム	２４．６ｍｇ
糖類		５ｇ	食塩	０．０６ｇ
角砂糖換算		１．５個相当	食物繊維	０．７ｇ

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　グリム童話『ヘンゼルとグレーテル』に登場する、魔女の家を模したお菓子の家「ヘクセンハウス」。４つの絵は、中に住む魔女や兄妹が描かれています。

フィレンツェ・ホルブルック自然神話の本より

アメリカの有名な児童イラストレーター,エロイーズ・ウィルキン "Eloise Wilkin"「リトルゴールデンの書籍」より

Thanks By flickr -Hansel and Gretel- Sue Clark, Florence Holbrook & Bibliotecas Redondela


ドイツのジンジャーブレッドメーカー「ヘンリー・ランベルツ社」ブランド ヴァイスよりレブクーヘン ヘクセンハウス　５個入り

レブクーヘン（レープクーヘン）ドイツ語“Lebzelten”又は“Lebkuchen”とは、英語で、 ジンジャーブレッド（Ginger Bread）の事。イースト菌を使わずに重曹などの膨張剤を使い、苦味を加えて小麦粉と牛乳と一緒に、ハチミツや砂糖、そしてアニスやフェンネル、クローブやジンジャーなどのスパイスを混ぜて作られた長期保管が可能なお菓子で、本場ドイツでは、最低限の品質を保つために法律で定められているそうですよ。また、アーモンドなどのナッツを加えた、エリーゼン オブラート レープクーヘン(Oblaten Lebkuchen)物もあります。

Innenteil zum Ausmalen　内側部分は、着色出来ます

小箱の包装内部は、子供のために絵がモノトーンで描かれ、クレヨンなどでお絵かきが出来るようになってます。



レープクーヘンが縦に、５枚入ってます



大きさは、７cm ×８cm 厚みは１．２cm と大きめのサイズ

ハートやスター、スリーポインテッドスター、などパッケージのイラストのチョコレートが五つ入ったクリスマススイーツの定番。
厚みのあるふっくらした茶色のブラウンブレッドに、たっぷりのチョコレートをコーティングしてあります。香りは殆どなく、鼻を近づけると僅かにビターの薫り

表面のチョコをパリッとかむと中のパン生地は、モフモフで噛みごたえを感じて、シナモンのスパイシーな風味とチョコレートのまろやかさが合わさり甘みをよく抑えてあります。材料に、チョコに合わせるため、ハチミツの代わりにキャラメルシュガーとお砂糖を使って甘みをだし、後味もシナモンの苦味とチョコのビターテイストがお口に残り、可愛らしいパッケージとは裏腹、意外にも大人の味わいです。
１個６０円相当で、お値段の割に中々食べ応えがあって、この時期だけの販売ではちょっと勿体ないような、午後のティータイムにぴったりな食べ応えのあるお菓子でした。

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