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ゼラチン不使用!アイハーブ唯一のマシュマロ「Dandies」

キャッサバ&大豆で作られた自然派のプチマシュマロです。
2017/06/22作成
Posted by 舶来品セレクション

ダンディーズ
Dandies
メーカーHP
Dandies, All Natural Mini Vanilla Marshmallows, 10 oz
ダンディーズ, オールナチュラル・ミニバニラ・マシュマロ 283g
 アメリカ
購入先 海外通販 iHerb $4.12-
457円相当 2017/06 1ドル: 111円 レート)



 iHerb で唯一の「マシュマロ」を発見しました。甘いものが大好きなアメリカの商店で、今までありそうで全く無かった逸品です。

マシュマロの主原料は、動物由来タンパク質ゼラチンですが、自然派健康商品を謳うアイハーブの場合は、ゼラチンを一切含まない菜食主義用のビーガン対応のものでした。 この「ダンディーズ( Dandies )」ブランドは、動物愛護を観点に作られた、キャッサバ根茎から抽出したタピオカデンプンとソイビーンズ:大豆を主原料にした製品です。

内容量 283g 10食相当
Ingredients: Tapioca syrup, cane sugar, filtered water, tapioca starch, carrageenan, soy protein, natural vanilla flavor.
原材料:タピオカシロップ、サトウキビ糖、ろ過水、タピオカデンプン、カラギーナン、大豆タンパク質、天然バニラフレーバー。

Vegan, Gelatin Free, Gluten Free, Fat Free.
ビーガン、ゼラチン・グルテン・ファットフリー
栄養成分 Serving Sise 18Pieces 28g  %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 100Kcal
1食28g 18粒
脂肪 0g 0%
 飽和脂肪酸 0g 0%
トランス脂肪酸 0g
ナトリウム 20mg 1%
総炭水化物 24g 8%
糖質 17g
スティックシュガー 5.6本相当
タンパク質 0g

パッケージ裏面のレシピ例: 甘くてサクサク、アメリカのお菓子クリスピートリーツを手作り。

Dandies Classic Crispy Treats
1 1O oz. bag of Dandies Mini Marshmallows.
5 Cups crisp Rice Cereal.
2 Tablespoons of Margarine.
2 Tablespoons of Coconut Oil.


In a microwave safe bowl, combine Dandies, margarine and coconut oil.
In 30 second intervals, with a quick stir between each, microwave*
mixture until marshmallows are fully motted.
Mix in cereal and stir until evenly coated with marshmallow cream.
Press mixture, into a 9" x 9" pan.
Once cool, cut into squares and enjoy!
ダンディーズ・クラシック・クリスピートリート
ダンディ・ミニマシュマロ 1袋 283g。
5カップ(1185ml)のライスシリアル。
大さじ2杯(30ml)のマーガリン。
大さじ2杯(30ml)のココナッツミルク。


電子レンジ対応のボウルに、マシュマロ、マーガリン、ココナッツオイルを入れて混ぜ合わせてください。
電子レンジで温め、30秒間隔で様子を見ながら素早く混ぜあわせます。
更にシリアルを混ぜて、マシュマロが、均一にクリーム状になるまでしっかりとかき混ぜます。
出来たものを 9インチ×9インチの容器(約23cm)に入れ、冷蔵庫で冷やしたのち四角にカットして、お楽しみください!

メーカー&ブランド紹介

From Products (Dandies) and pbs.twimg.com
メーカー Chicago Vegan Foods
シカゴ・ビーガン・フーズ社
Lombard, IL, 60148 USA.
アメリカ合衆国イリノイ州ロンバード

2001年創業
Founder: Mr. Ryan Howard and Dan Ziegler
創業者:ライアン・ハワード氏、ダン・ジーグラー氏
Company Profile
  シカゴ・ビーガン・フーズ(Chicago Vegan Foods)は、その名の通り五大湖地域地域の中心都市シカゴに拠点を置く、ビーガン:絶対菜食主義者専門の食品メーカーです。
 創業は、2001 年。二人のティーンエイジャー「ライアン・ハワード氏と「ダン・ジーグラー氏」によって創業しました。誕生のきっかけは、多くの米国自然食品会社が沿岸部に存在する事を疑問に思った彼らは、合衆国中西部グレートプレーンズの特産:大豆に注目。僅か1万ドル(約百万円)の資本をもとに、ガロン売りの"ミルクジャグ"に豆乳を入れて販売を開始。 前身の「シカゴ・ソイダイアリー社(Chicago Soydairy)」を設立したことから始まります。


イリノイ州ロンバード | Thanks Souce by lacavalawfirm.com, bestplaces.net

President and co-founder of Chicago Vegan Foods | Thanks Souce by allaboutveganfood.com
シカゴ・ビーガン・フーズの社長兼共同創設者のライアン・ハワード&
ダン・ジーグラー氏

 シカゴ・ビーガン・フーズの製品は、すべて天然の非遺伝子組換え材料を使用。動物に苦みを与えない100%ビーガン製品です。
ブランドは、3つ。乳製品を一切含まないソフトアイスクリーム「テンプテーション・ビーガンアイスクリーム( Temptation Vegan Ice Cream )」、他社類似品よりも長期保存可能で、本物のテクスチャーを実現させた非乳製チーズ「ティース・ビーガンチーズ( Teese Vegan Cheese )」、「ダンディーズビーガンマシュマロ( Teese Vegan Cheese )」などがあります。


photo courtesy of our friends at Nooch Vegan Market| Thanks Souce by medium.com
ティース・ビーガンチーズ。
s'more | Thanks Souce by allaboutveganfood.com
北米人気のデザート「スモア」

参考資料:vegantradecouncil.com : allaboutveganfood.com : chicagosoydairy

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We love marshmallows!
So we created delicious All Natural marshmallows that offer you a tasty treat and peace of mind. That's because they're made with simple, all natural, Non-GMO Project Verified ingredients- and no gelatin, so they're kind to our animal friends. Enjoy Dandies in s'mores and crispy treats, atop sweet potatoes or straight out of the bag!
マシュマロ大好き!
そのとおり、だから私たちは、美味しいご馳走として心の安らぎを得るオールナチュラルマシュマロを作りました。 これは、シンプルで自然な、公的機関公認の非遺伝子組換えの材料で成分で作られ、更にゼラチンを含まない為、人類の友人である動物達にとても親切です。 そのままはもちろん、スモアやクリスピートリーツ、スイートポテトと一緒にお楽しみください!



ダンディーズ, オールナチュラル・ミニバニラ・マシュマロ 283g およそ182粒前後。

 素材は、ゼラチン不使用!タピオカと、このメーカー「シカゴ・ビーガン・フーズ」が起業のきっかけとなった大豆を使用して、タピオカシロップとサトウキビ糖で甘くした自然派のお菓子です。もちろん非遺伝子組換え認証製品。



 ややクスミ掛かった色合いの" チビマシュマロ "。大きさは、1インチ(2.54cm)前後。小さくてもアメリカサイズです。

ふんわりふわふわの個体で、一般のマシュマロと全く変わりません。
表面はややベタつきあり。口に入れるとシュワッとした食感と共に、ほんのりと甘く全く違和感の無いマシュマロです。むしろ、香料が出しゃばらず自然な感じなので、人工的な嫌な臭みが無く、子どもたちへ安心して与えられるお菓子かと。


今回は、更にパッケージ裏のレシピを元に『 クリスピートリート 』を簡単調理。

使用した素材は、
ケーキ用マーガリン 1片
U.S Mills, アンクル・サム・シリアル 2カップ半(400ml)
Dandies, ミニマシュマロ 100g

僅か10分程度で、誰でも作れちゃいます。(レンジを使えば、もっと早い)
料理のポイントは、マシュマロを焦がさずに溶かす事だけ。

フライパンにマーガリン(バター)を溶かして、弱火でじっくりマシュマロを温めます。


形が崩れて、溶けてきたらシリアルを投入。均一になるまでかき混ぜます。



温かいうちに容器に入れ、冷蔵庫で冷やして固めたら完成!お好みのサイズにカットしてオヤツに!


ゼラチン不使用マシュマロで作った「ダンディーズ クリスピートリーツ」



プチサイズなのでホットココアにもピッタリ!!

 残念なのは、ちょっとお高いのとお徳用の大袋が無いのが欠点か!
メーカーのHPには、ノーマルサイズや他のフレーバーがあるようなので、早速アイハーブにリクエストしてみました。要望が得られるか不明ですが、期待したいところですね。Dandies ミニバニラ・マシュマロのレビューでした。




http://www.iherb.com/
今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明と初回割引あります
Dandies, All Natural Mini Vanilla Marshmallows, 10 oz
ダンディーズ, オールナチュラル・ミニバニラ・マシュマロ

iHerbへ行く

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