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カカオ55%。アーモンド&海塩、苦さを抑えた旨み

大粒アーモンドの香ばしさが堪りません!
2016/11/25作成
Posted by 舶来品セレクション

チョコラブ
Chocolove
メーカーHP
Chocolove, Almonds & Sea Salt in Dark Chocolate, 3.2 oz
チョコラブ, アーモンド&シーソルト イン ダークチョコレート 90g
 アメリカ
購入先 海外通販 iHerb $2.99- 0.24 lbs
337円相当 2016/11 1ドル: 112.9円 レート)



いよいよクリスマス、そしてバレンタインとチョコレートのシーズン到来ですね。
今回は、アイハーブで、レビュー 3800オーバー! 「ココア(カカオ)、チョコレート」部門でダントツ人気商品「チョコラブ(Chocolove)ブランド」の板チョコのご紹介です。

 商品の移り変わりが激しいアイハーブですが、このブランドは、フレーバーのラインナップこそ変わるものの、昔から続く定評があり、アメリカブランドのチョコレートにしては珍しい、ネスレやギラデリなどの大手メーカー製品を全く追随させない製品です。(製造は、ベルギー製)

 ちなみに余談ですが、レビュー数が最も多いのは、英語圏ではなくなんと隣国“韓国”で、日本の3倍以上の件数が感想を述べています。果たしてそのお味は?・・・

内容量 90g
Ingredients: Dark chocolate (Cocoa liquor, sugar, cocoa butter, soy lecithin, vanilla), almonds, sea salt. May contain traces of milk, wheat, peanuts or other nuts.

原材料:ダークチョコレート(ココアリカー、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ)、アーモンド、海塩。ミルク、小麦、ピーナッツ、または他のナッツ類の痕跡が含まれる可能性があります。

賞味期限 2017, Sep 購入日2016/10末 より およそ1年
栄養成分 1/3bar 30g 相当 Piece %Daily Values
カロリー 160Kcal
6粒 30g
脂肪 12g 18%
飽和脂肪酸 5g 5%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg
ナトリウム 40mg 2%
総炭水化物 15g 5%
食物繊維 3g 10%
糖質 11g
たんぱく質 2g
ビタミンA&C 0%
カルシウム 0%
鉄分 15% 


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チョコラブ, アーモンド&シーソルト イン ダークチョコレート


カトリックの家に生まれ、イングランド国教会から
宗教的迫害を受けた近世イギリスの詩人「ジョン・ダン(1572-1631)」の詩。
エレジー16番『彼の恋人に』 from Elegy XVI: On His Mistress


 チョコレートバーの大きさは、1辺が大体 2.5cm * 2.5cm 厚みもぷっくりと膨らんだ 1.3cm前後。ハートマークがトップに刻印された 3×6の18ピースが連なった板チョコです。


材料は、ダークチョコレート、アーモンド、海塩の3つといたってシンプルな素材。
カカオ55%の表記にしては、味はちょっと甘め。


"アーモンド" と "チョコ"、そして隠し味の "海塩" の3つの調和が、実に見事で、たっぷりと散りばめらた大粒のアーモンドのカリカリな食感と香ばしさ、そして隠し味の海塩が、良い程にうま味を引き立てていて、もたれずベタ付かない美味しさを奏でています。

 大体、アメリカの製品に限らず海外のお菓子は、甘いものに塩を添加すると、味の強弱がはっきり表れ、必ずどちらかにブレテしまうのが多いのですが、これは丁度ニュートラルな感じで、旨みをしっかりと前面に表しているチョコレート菓子でした。

ただ、“ダークチョコ”として購入すると、味がビターテイストではないので期待外れかもしれません、また、簡易包装故に、カカオバターが結晶化して分離してしまう「ファットブルーム」が出やすいのが難点かも! 温度管理には十分に気を付けたい所です、電車や車の暖房で直ぐに溶けるのでご用心のほどを!!

アメリカのチョコレートメーカー「Chocolove」のアーモンド&シーソルトダークチョコレートのレビューでした。



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Chocolove, Almonds & Sea Salt in Dark Chocolate, 3.2 oz
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