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チョコレートの恋人

55%カカオとラズベリーの酸味
2013/05/30 作成
Posted by 舶来品セレクション

クリエイティブ ナチュラル
Creative Natural Products, Inc.
メーカーHP
ラズベリー イン ダーク チョコレート 90g
Chocolove - Raspberries in Dark Chocolate 3.2oz
アメリカ
購入先 海外通販 $2.70  0.24lbs


LOT NUMBER ロットナンバーは 080412 賞味期限は 2014、08

  アイハーブで根強い人気の一つ、愛らしいラブレターがモチーフのチョコレートです、価格もさほど高くなく、高品質で人気のダークチョコの種類も豊富な為日本でも評判はかなり良いメーカーです。

内容量 90g
Ingredients:Dark chocolate (cocoa liquor, sugar, cocoa butter, soy lecithin, vanilla) freeze dried raspberries. May contain traces of milk and nuts.
原材料ブラックチョコレート(カカオ・リカー、砂糖、ココアバター、大豆レシチン、バニラ)凍結乾燥ラズベリー、ミルクとナッツを含むかもしれません。。
アフリカ産のカカオ豆を使用
栄養成分 30g 1/3バー 6ピース、 %(OneDay 2000Cal)
カロリー 160Kcal タンパク質 2g
脂肪 10g ナトリウム 30mg
 トランス脂肪酸 0g 食塩相当  0.08g
飽和脂肪酸 6g 食物繊維 3g
炭水化物 15g コレステロール 0g
糖質 13g 鉄分 5%
角砂糖換算 3.6個相当 ビタミンC 4%


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凍結乾燥されたキイチゴのかけらをアフリカのココアの豆を作られたベルギーのブラックチョコレートで覆いました。
酸っぱいキイチゴのすっきりとした欠片は風味で満ちあふれ、滑らかなセミスイートダークチョコレートと共にあなたの口の中で溶け、チョコレートとラズベリーの初めの口辺りの対比は、ライトなベリーの味わいの終わりと共に調和しながら円満な風味が広がります



金色の包み紙を開けると裏から登場します、完全密閉ではありませんので、季節によっては保管場所に注意がいりそうです。



赤のラブレター風のチョコレートバー、切手に見える果実ラズベリー味です



6×3 18ピースに分けられるチョコバーでハートマークの刻印が見え可愛らしいです


カカオ配分率は、上から6番目の55% Dark Raspberry



底面にふんだんに、赤いラズベリーが練り込まれるのが見えます。

しっとりと溶けてゆく滑らかな口溶けのビターテイストのチョコレートは、甘さはかなり控えめでややカカオの苦みと混じり合いながら、所々にある真っ赤なドライラスベリーのチップが、カシッと軽やかなアクセントを与えトロミと歯応えが楽しめベリー系のほのかな酸味が加わり大人向けの味わいです。

所々でキュッと酸味が効くのが、疲れた時などにうれしいですね、仕事疲れの後や夜勤の時などにちょっとつまむと元気が出るチョコでした。

最後に中の詩を・・

Love poem inside wrapper ラッパー(包装紙)内部に愛の詩

Thanks By flickr -
John Donne, poet - Lisby
 from Elegy XVE: On His Mistress
Dissemble nothing, not a boy, nor change
Thy body's habit, nor mind's; be not strange
To thyself only; all will spy in thy face
A blushing womanly discovering grace;
Ricbly clothed Apes are called Apes, and as soon
Eclipsed as bright we call the Moon the Moon.
When I am gone, dream me some happiness,
Nor let thy looks our long-hid love confess,
Nor praise, nor dispraise me, nor bless nor curse
Openly love's force, nor in bed fright thy Nurse
With midnight's startings, crying out-oh, oh
Nurse, O my love is slain, I saw him go
O'er the white Alps alone; I saw him, I,
Assailed, fight, taken, stabbed, bleed, fall, and fly(die).
Augur me better chance, except dread Jove
Think it enough for me t' have had thy love.
John Donne
哀歌 エレジー16 「彼の恋人に」
形而上詩人 ジョン・ダン作(1572-1631)

 ジョン・ダンは、17世紀後半から18世紀初頭の大航海時代に活躍したイングランドの詩人・司祭です。カトリック教徒の家に生まれた彼は、後年プロテスタントに改宗するまで迫害されました。
(当時、プロテスタント教徒の大英帝国は、カトリック教徒のスペインと対立し国内外のカトリック勢力は敵勢力とみなされた)
その中で「エレジー」は、ダンの若きころ1590年代半ばから書かれた1-20番まで構成する作品で、その頃、恋愛詩が大変流行し、エロチックな詩で書かれたエレジーは、彼の詩の中でもっとも人気があります。 また、映画にもなったアーネスト・ヘミングウェイの長編小説「誰がために鐘は鳴る」の題名は、ジョン・ダンの説教から引用しております。 

今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
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同メーカー Chocolove 取扱製品一覧
ラズベリー イン ダーク チョコレート 90g
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