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2023/05/22:作成
Posted by 舶来品セレクション
カザーリ チョコバナナ バッグ 110g
Casali Schoko Bananen Minis



夏の果物といえば「バナナ」!
縁日やお祭りなどで、チョコバナナは欠かせないスイーツです。

チョコバナナの魅力に迫る!
甘くて濃厚な組み合わせ『チョコレート×バナナ』の輸入菓子を見つけてきました。


PX-Store YOHOHAMA.

購入先は、1992年横浜生まれの輸入菓子・食品専門店「PXストア」さんです。
これから暑くなる季節ということもあって、セール価格でした。

メーカー:オーストリア
購入:PXストア 646円 (税込)
セール価格:322円
Ingredients: Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Kakaomasse, Kakaobutter, Bananenmark (8% im Schaum), Feuchthaltemittel: Sorbit; Gelatine, Geliermittel: Agar-Agar; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen, Emulgator: Lecithine (SOJA); Farbstoff: Kurkumin; WEIZENSTÄRKE. Kann Spuren von Milchbestandteilen und Nüssen enthalten.

原材料: 砂糖、ブドウ糖果糖シロップ、カカオマス、ココアバター、バナナ果肉 (ムース中 8%)、保湿剤: ソルビトール。 ゼラチン、ゲル化剤:寒天; 酸味料:クエン酸。 香料、乳化剤:レシチン(大豆)。 染料: クルクミン; 小麦デンプン。 微量の乳成分やナッツが含まれる場合があります。

輸入者は、宝商事 株式会社(東京都千代田区鍛治町)
https://www.tskk.co.jp/

メーカー&ブランド紹介

From Products (josef.manner) & linkedin.com

メーカー Josef Manner & Co. AG
マナー社(ヨーゼフ・マナー&カンパニー社)

https://www.casali.world/
Wilhelminenstrasse 6, Vienna, 1171, Austria
オーストリア共和国ウィーン


1890年創業
Founder: Mr. Josef Manner

ウィーン証券取引所上場:MAN:AV 株価


2022年世界トップ100 製菓企業
Candy Industry: 71位(2022年)
Company Profile
 マナー社は、幅広い種類の菓子製品を提供するオーストリアのコングロマリット製菓会社です。

本社は、オーストリア東部にある首都ウィーンに位置し、設立以来、家族経営で運営される上場企業です。


| Thanks Souce By  pixabay.com
ウィーンのシンボル,シュテファン大聖堂

マナーの社史は、実業家ヨーゼフ・マナー氏が、ウィーンで一番の繁華街「シュテファン広場」で、チョコレートとイチジクコーヒーを提供する小さな店から始まり、その後1890年。ウィーン第5区のマルガレーテンで、チョコレート工場を設立。

オーストリア=ハンガリー帝国の主要な製菓メーカーにまで成長し、今日の基礎を築きあげました。


眠気覚ましに効く!カフェイン入りドイツ・チョコレート「ショカコーラ」

また、第二次世界大戦中、同社は軍需品の製造に従事。ドイツ軍にチョコレートとビスケットを提供していた歴史があり、ドイツで有名なカフェイン入りチョコレート(Fliegerschokolade)『ショ・カ・コーラをドイツ空軍のパイロット向けに製造していました。


BRANDS OF JOSEF MANNER & COMP AG| Thanks Souce By  josef.manner.com
マナー社の主な製品

同社の主な製品は、ヘーゼルナッツ入りのチョコクリーム・ウエハースを軸に、
マナー(Manner)」、「カザーリ(Casali)」、「ナポリ(Napoli)」、「イルデフォンソ(Ildefonso)」、「ビクター・シュミット(Victor Schmidt)」 などのブランドをラインアップする他、糖尿病患者向け製品も提供。

ヨーロッパ各国を含む 50か国以上に輸出、2022年の年間売上は、258百万ドル(約352億)にも達します。

資料: wien.gv.at :元会長:カール・マナー氏のインタビューにて 11:29~
deutsche-biographie.de : linkedin.com : markets.ft.com

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パッケージは、スタイリッシュなスタンドタイプ。

チャック式ではありません。


カザーリ チョコバナナ  チョコレート。

原材料は、最高級のフェアトレードのみ。

持続可能な開発目標:「SDGs」に取り組む製品です。


バナナクリームをムース状にして、タップリのビターチョコレートで包んだ一口サイズのチョコレート。


バナナムースには、バナナの果肉を全体の8%も使用とのこと。
また、ゲル化剤には、「寒天」をしようしているそうです。

ダークチョコは、カリッとした食感。中のバナナムースは、モッチリ弾力感!

程よいバナナの酸味が、ビターチョコのほろ苦さを、うまくマッチさせたスッキリとした甘さ。キュッと引き締まるバナナの酸味が、クドさを感じさせません。


ただ、バナナマシュマロの香料が、ちょっと強めなので、独特な輸入菓子らしさも感じられます。

そんなときは、冷蔵庫でひんやり冷やすと、よりスッキリして美味しくなります。
一昔流行った「冷えチョコ」としても!!

オーストリアのお菓子って珍しいと思います。「カザーリ チョコバナナ 」のレビューでした。

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