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別名:地球のアーモンドと呼ばれたスーパーフード「タイガーナッツ」

2018/10/20作成
Posted by 舶来品セレクション

Forest Egg + Organic Super Food Tiger Nut
万直商店 フォレストエッグ 有機タイガーナッツピールド 60g



 オリジナルのミックスナッツを “お出かけ用の“おやつ”として作るために、様々なナッツ&ドライフルーツを成城石井で買ってきました。 今回はその中でも、近年のスーパーフード・ブームの中で、隠れた食品の一つ「タイガーナッツ」をご紹介です。

成城石井で買ってきたドライフルーツ&ナッツ。

左からパイナップル、デーツ、ミックスナッツ、そして今回のタイガーナッツ。

 タイガーナッツは、成城石井で昨年までは、いくつか種類があったのですが、今はこの『万直商店』の フォレストエッグシリーズしか取り扱いがなく、選択肢が全くありませんでした。(ブーム終わったか?)  量の割に高かった! でも品質は、しっかりとしたオーガニック製品なので、良しとしましょう。


 さてこの【 タイガーナッツ 】 。カシューナッツヘーゼルナッツの様な “種実類”かと思いきや実は、植物の地下茎が塊として成長した塊根だそうで、防除に苦労するほど日本でも自生する「ショクヨウガヤツリ」と呼ばれるイネ科の多年生雑草だそうです。ですので、食品上ナッツではなく野菜として分類されるようです。


Thanks Souce By piantemagiche.it
学名:サイペルス・エスクレンツス(Cyperus Esculentus)
英語名:タイガーナッツ

古代エジプトで最も古くから栽培されている地中海沿岸地方原産の植物。別名『地球のアーモンド』とも言われ、媚薬、駆虫、消化、利尿、月経促進、強壮剤としての効果が期待できます。

スペイン
購入場所:成城石井 540円 
内容量 60g
原材料:有機タイガーナッツ

栄養成分値 100g を 10g換算
カロリー 42.5Kcal
10g 24粒前後
脂肪 2.18g
ナトリウム 0.5mg
総炭水化物
- 食物繊維
6.15g
- 1.65g
タンパク質 0.4g

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JAS CJOFG 201051401
安心安全のオーガニック製品で、輸入品でも珍しい農林水産省“JAS規格”を満たしてます。



万直商店  皮むき 有機タイガーナッツ。


茶色い塊根の表皮を剥いて(ピールド)食べやすくしたトラ模様の粒。見た目から命名されたとのこと。


粒は、大豆くらいの大きさで、根っこだけにやや繊維質な硬さ。 そのためか、噛めば噛むほど、ナッツみたいな優しい甘みが、口の中にじんわりと広がって、クセのない味わい。ほんのりとしたミルキーな甘みも伴うので、つい癖になってしまいます。
ただ、硬いので食べ進むうちに顎が疲れてしまうのが難点か?!

 栄養面的にも、ビタミンEとCが、多く含まれており、その他には、オレイン酸やリノール酸といった不飽和脂肪酸も豊富なのが嬉しいですね。

注目される食品「タイガーナッツ」のレビューでした。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

万直商店 有機タイガーナッツピールド 60g
価格:540円(税込、送料別) (2018/10/20時点)


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