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ドイツの老舗プレッツェル「パウリー」

創業1896年の歴史あるブランドです。
2015/05/26 作成
Posted by 舶来品セレクション
プレッツェル
パウリー・スナックス
Pauly Snacks
メーカー
Pauly Snack Brezel 8.8oz
パウリー スナック プレッツェル 250g
ドイツ
購入先 成城石井 248円



iPhoneとの比較!見事なボリュームに圧巻。


 今年の成城石井の2015年おすすめお菓子福袋で当てた?スナックの一つです。そろそろ賞味期限が近づいてきたので&冷たい飲み物にも合う季節なので、開封しました。本当はもうちょっと六月くらいまで待ちたかったのですが、袋が、スマホ3つ分にも相当する大きさで、またチャック式でもない為、開封後の湿気りを考えた末に食べてしまいました。ん~家族で食べたら3日持たなかったです。

内容量 250g
代理店:東京ヨーロッパ貿易株式会社(神奈川県横浜市)
http://www.seijoishii.co.jp/
Savoury Biscuits: Ingredients: Wheat Flour, Vegetable Fat, Salt(4%), Barley Malt Extract, Sugar, Yeast, Wheat Starch, Acidity Regulator: Sodium Hydroxide; Emulsifier: Mono and Diglycerides of Fatty Acids.

セイヴァリ・ビスケット:原材料:小麦粉、植物性脂肪、塩(4%)、大麦麦芽エキス、砂糖、イースト、小麦澱粉、酸味料:水酸化ナトリウム;乳化剤:モノ&グリセリン脂肪酸エステル。

賞味期限2015/06/30 購入日2015/01/01よりおよそ7ヵ月
栄養成分  Per 50g Serving
カロリー 204Kcal
50g当たり20個
脂肪 4.25g
 飽和脂肪酸 2.15g
ナトリウム 1100mg
塩分相当 2.79g
総炭水化物 35g
食物繊維 1.75g
糖類 1.25g
角砂糖換算 0.3個相当
タンパク質 5.5g
メーカー&ブランド

From Products (Gourmet Kettle Corn)
メーカー Pauly Snacks GmbH
パウリー・スナックス社
Aachener Strase, Koln, Deutschland
ドイツ連邦共和国ケルン

1896年設立
創業者: Mr. Harry Trueller
Company Information
 パウリー・スナックス(Pauly Snacks GmbH)は、ドイツ西部ケルンに拠点を置く製菓会社です。誕生は、世界的な経済危機「大不況(1873年-1896年)」が終焉しつつあった1896年。創業者“Harry Truller”氏が、ドイツ中央ニーダーザクセン州ツェレ(Celle)にビスケットやウェーハ、ラスクの製造工場を設立したことから始まりました。そして戦後の1964年、高い名声をはせたまま米ナビスコによって引き継がれ、現在は、1977年よりソレッティで有名なケルンの「インタースナックグループ(Intersnack Knabber-GebackGmbH&Co. KG)」の子会社として運営されます。


親会社「インタースナック」のソレッティ
Thanks than Source - commons.wikimedia, Comics Grinder
ポップコーン・インディアナと同じくして創設された「デール&トーマス ポップコーン」

 パウリーの主なブランドは、創業以来のプレッツェル「Snack Brezel」、クラッカーやプレッツェルをミックスした「Party Snacks」、一口サイズのスナック「Mini Mix」、タマネギをスライスしてスナックにした「Onion Rings」、ドイツチーズとの組み合わせ「Kasli」、チーズボールの「Chitos」、超特大プレッツェル「XXL Brezel」などがあり「First Federal Honour Award」や「DLG Awards」を見事受賞。IFS(国際食品規格)とBRC(英国小売協会)などの国際品質マネジメントシステム(QMS)を準拠し安全に優れたサービスを安定して供給する事が出来ます。
 

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創業当初のパウリースナック

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Zart und kross extra lecker - midi gros!
繊細ではっきりとしたエキストラな美味しさ - ミディサイズで食べやすく素晴らしい!
Jetzt mit neuer Rezeptur. 新しくなったレシピ


本場ドイツの老舗プレッツェル・ブランド「Pauly Snacks」よりパウリー スナック プレッツェル 大袋サイズおよそ100個入り


直径5センチ前後のドイツスナックの定番プレッツェル。
表面は、見事にこんがりと小麦色に焼かれ、光の反射で輝きすら見えます。
そして大粒のつぶ塩がたっぷりと表面にくっつき、見た目以上に塩分は、かなり多め!食べ過ぎに注意です。


リングの太さは大体5ミリ前後で、ちょっと太めでがっしりとした形になってます。その為ボリボリと軽快な音を立てて、つい食らい付いてしまいます。

味わいは、全体的にシンプルな味わいでした、生地に小麦粉の他に本格なドイツパンで使う大麦のせいなのか、普通のプレッツェルよりもさらに苦味っぽさを感じつつもかなり香ばしい味わい。中毒性がかなり高くこの大袋の量!そして止まらない美味しさ、値段もお手頃なので、気にすることもなく、ついつい手が進むため、ちょっとやばすぎる逸品でした!?

成城石井限定のプレッツェルですので、オンラインやお近くの成城石井、ナチュラルローソンで探してみて下さい。コスパ以上に美味しいですよ。



http://www.iherb.com/

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