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ジョンソンヴィル スモークブラッツ ブラートヴルスト
Johnsonville-BRATWURST レビュー

世界一のソーセージを是非食べましょう
2012/08/08 作成
Posted by 舶来品セレクション

ソーセージ
ジョンソンヴィル日本
Johnsonville Sausage LLC
メーカーHP
スモークブラッツ ブラートヴルスト 396g
SMOKED BRATS BRATWURST
アメリカ
購入先 国内 カルディ 448円(特価 10%off)


通常は500円以上するジョンソンヴィルソーセージですが、
カルディ夏の特価10%でかなりお得でしたので3つほど購入しました。
夏の一杯に、ぴったりな一品でした。

ジョンソンヴィル スモークブラッツ ブラートヴルスト
ポークソーセージ(フランクフルト)
内容量 396g 6本入り
1本 66g
原材料:豚肉,コーンシロップ,砂糖,塩
発色剤(亜硝酸Na)カラメル色素,
酸化防腐剤(エリソルビン)
要冷蔵保存
カロリー  214Kcal
たんぱく質 8g
脂肪 18g
炭水化物 2g
ナトリウム 600mg
塩分相当 1.69g
コレステロール 40mg
メーカー紹介
Johnsonville Foods  ジョンソンヴィル
Johnsonville Wisconsin United States
アメリカ合衆国 ウィスコンシン州
1945年創業
創業者 Ralph F. Stayer, Alice Stayer
ラルフ・ステイヤ,アリス・ステイヤー
世界最大のソーセージ会社
ジョンソンヴィルは、麦やチーズの名産地としても知られドイツ系、北欧系住民が多く移り住むウィスコンシン州に拠点を置く世界最大のソーセージメーカーです。
設立は、1945年、ラルフ・ステイヤー"Ralph F. Stayer"とアリス・ステイヤー"Alice Stayer"夫妻によってウィスコンシン州ジョンソンヴィルに精肉店から始まりました。
店の由来は、地名であるジョンソンヴィル村から名付けられ、そのソーセージは、オーストリアの家族のレシピからだったと伝えられます。
1998年には、マクドナルドでジョンソンヴィル社のソーセージを使用したメニューが取り入れられました。2004年、ジョンソンヴィルは、世界最大のソーセージ会社となり、現在は、プリマハム株式会社と日本国内における販売代理店契約を致し日本国内でも販売されます。
妥協のない新鮮な生のひき肉・・・世界より選りすぐったスパイス・・・

ジョンソンヴィル・ソーセージに使用されている原料肉は、極めて新鮮な生の豚ひき肉に限られます。そのひき肉は、3~4日間の熟成を経てソーセージの原料として使用されます。原材料に冷凍肉が使用されることはありません。また、内臓や鶏肉などは混合せず、原料肉のクオリティには一切の妥協をしません。 このこだわりこそが、ジョンソンヴィルをひと口かじると溢れ出る、ジューシーな肉汁を生み出しているのです。

http://www.americanmeat.jp
U.S MEAT  米国食肉輸出連合会加盟。
米国食肉輸出連合会(USMEF)は、米国の畜産および食肉製品を国際的に広げるために米国の食肉関連企業および団体が設立した米国食肉業界の代表団体です。個々の商品や特定の企業を援助するのではなく、米国の生産/供給業界を代表して広く海外に顧客とのコミュニケーションの促進を図り、アメリカン・ミートをより多くの国の人々に紹介していくことを目的にしています。
日本では、業界関係各方面や消費者に、アメリカン・ミートのおいしさを知っていただく機会を広げるために、
さまざまな活動を行っています。


ZIP PAKになっています
残った分保存できます、購入から4週間後が賞味期限でした。




調理前の状態のジョンソンビルソーセージ
長さは12cm位厚さは2.5cm位の結構肉厚のあるソーセージです。



ボイルしてみました

美味しく出来上がった厚めのソーセージをブツッと噛みますと
プリップリのソーセージからジュワッと肉汁があふれしたたります。
濃厚で素朴なポークミートが、噛みしめれば噛みしめるほど、
ソーセージから肉汁が出てきて素晴らしくジューシーです。


フライパンで焼いてみました。

オイルは、ほんの少しでよいと思います。使用したのはオリーブオイル
フライパンで焼き上げたソーセージは、特に肉汁が濃厚に引き出されてました。
ポークミートの肉汁が、素晴らしく際立ち、力強さを感じさせます。
したたり落ちるオイルとフレッシュな肉汁、とても美味しいです
むしろちょっと脂っこい位です、とても濃厚でジューシーなソーセージでした


ご飯の共に
さっぱりとした飲み物と一緒に、間違いなく夏の飲み物に相性ピッタリです。

是非、熱々でお召し上がりください。

ジョンソンヴィルの美味しい食べ方 メーカー日本語サイト
http://www.johnsonville.co.jp/howto/


Made in the USA.

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