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ジャンボサイズのキシリトール・パウダー「キシリ・ピュア」

お砂糖の代わりに如何?
2014/02/16 作成
Posted by 舶来品セレクション

甘味料
ジャロウ・フォーミュラーズ
Jarrow Formulas
メーカーHP
ジャロウ・フォーミュラーズ、キシリ・ピュア
キシリトール・パウダー 454g
Jarrow Formulas, Xyli Pure, Xylitol Powder, 16 oz
アメリカ合衆国
購入先 海外通販 $10.51  1.36lbs



 自宅用の砂糖をまた、甘味料に切り替えてみました、前回のステビアは溶け具合は最高だったのですがやはり独特の苦味が気になる時があり、繊細な味付けには使えないちょっと調理を選ぶ一品でしたが、今回は後味のないスッキリした、日本では定番のキシリトールをチョイスしました。

内容量 454g 
Other Ingredients: Silicon dioxide (anti-caking agent).
No wheat, no gluten, no soybeans, no dairy, no egg, no fish/shellfish, no peanuts/tree nuts. Suitable for vegetarians/vegans.
他の原材料:シリコン・ダイオキサイド、二酸化ケイ素(固結防止剤)。
小麦・グルテン・大豆・乳製品・卵・魚・甲殻類・ピーナッツ・ツリーナッツは含みません。ベジタリアン/ビーガンに適します。
 賞味期限 2015年10月
 購入よりおよそ2年
Non GMO - Non Genetically Modified
Vegan

非遺伝子組み換え
ユダヤ教・ビーガン認証
Low Glycemic Sweetener
A Natural Alternative to Sugar
Ideal for Sugar-Free & Low-Carb Diets
低血糖甘味料
砂糖に変わる自然の代用品
シュガー フリー & 低炭水化物ダイエットに最適
栄養成分 4g  %Daily Value
カロリー 10Kcal 炭水化物 4g
脂肪 0g コレステロール 0mg
飽和脂肪酸 0g トランス脂肪 0g
糖質 0g ナトリウム 0mg
糖アルコール 4g 食塩 0g
タンパク質 0g 食物繊維 0g
カルシウム 0% 鉄分 0%
メーカー&ブランド紹介

From Products (Xyli Pure) and Thanks By - POD Product
Jarrow Formulas Inc.
South Robertson Boulevard,
Los Angeles, California, USA,
カリフォルニア州ロサンゼルス、
サウスロバートソン・ブールバード
1977年設立
創業者 Mr. Jarrow L. Rogovin
ジャロウ・L・ロゴビン氏
Company Profile
 ジャロウ・フォーミュラーズは、米国カリフォルニアの栄養補助食品メーカーです。会社は、ユダヤ系コミュニティの中心地で知られるロサンゼルス西部サウスロバートソンに位置し、1977年ジャロウ・L・ロゴビン氏によって設立。その11年後の1988年法人登録して始まりました。
同社の哲学は、“Superior Nutrition and Formulation.スペリオル・ニュートリション&フォーミュレーション(優れた栄養と処方)をスローガンとして健全な科学的研究データに基づきながら研究と教育を通じて、お客様に高品質で効果的かつ手頃な価格で「最先端」製剤を提供し、人々の医療予防を促進することに勤めています。


 また、高品質の製造受託機関(CMO)として親会社ジャロウ・インダストリーズ社(Jarrow Industries, Inc.)を2000年に設立。甲子園球場グランド面積に匹敵する約 117,000 平方フィート(約 13,000 平方メートル)の最先端施設内で、全ての商品を配合からカプセル化、タブレットの製造およびコーティング、ボトルの注入、ブリスターパックまで包括的なワン・ストップ・サービスによって生産を行い、米国国内は基より、メキシコ、カナダ、イギリス、フランス、日本、シンガポール、中国、台湾、イスラエル、クウェート、アゼルバイジャンおよびその他の国を含め世界中で製品を提供致します。

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Mix 1 tsp of Xyli Pure in foods and beverages as a replacement for sugar and other sweeteners. Use up to 3 tsps to achieve desired sweetness.
砂糖やその他の甘味料の代用品として1スプーン飲み物や食べ物と一緒に混ぜてお使い下さい。お好みの甘さになるまで、およそ3スプーンまで使用します。

Xyli Pure is xylitol, a naturally occurring polyol, a 5-carbon sugar alcohol found in many fruits and vegetables. Xylitol has roughly the same sweetness as sugar with 30% fewer calories.
キシリ・ピュアは、キシリトールそのものです。天然に存在する多価アルコール(ポリオール)で、様々な野菜や果物で見つかった5つの炭素糖アルコールから作られます。そして、キシリトールは、30%少ないカロリーで砂糖とほぼ同じ甘さです。
Xyli Pure features:
Pleasant, cooling sweetness with no aftertaste
Provides 1/3 fewer calories than sugar - about 2.4 calories per gram
Ideal for people on sugar-restricted or low-carb diets
Xyli Pure is a great replacement for sugar in all your favorite recipes!
Warning: Daily consumption of more than 25 g of xylitol may cause diarrhea, which stops after use is discontinued.
キシリ・ピュアの特徴
後味の無い、気持ちのよいクールな甘味
グラム当たり約2.4カロリー - 砂糖1/3より少ないカロリーを提供しています
糖質制限された方や、低炭水化物ダイエットの人々へ理想的な甘味料
キシリ・ピュアは、あなたの甘いお好きな物への素晴らしい代替品です!
警告:キシリトール1日25グラム以上の消費量は、下痢を引き起こすことがあります。使用を中止すれば症状は治まります。


見た目は無骨ですが、パウダーは、一杯詰まりちょっとお得感があります。
少し、塊も見受けられますが、スプーンでつつくと直ぐにほぐれます。

キシリトール
 ご存知キシリトールは、北欧文化から波及され、ガムなどのお菓子やコマーシャルで一躍有名になり、一般的に普及したもっとも有名な天然の代用甘味料の1つです。その素材は、野菜や果物などから抽出したキシロースを化学的に還元して作られた糖アルコールの一種で、お砂糖の親戚でもあります。
有害性は、特に見当たらず低カロリーが特徴で、砂糖よりもおよそ30%程度低い値。また、糖アルコール特有のゆっくり胃や腸で吸収されるため消化吸収が遅く、ローカーボダイエットに適しますが、慣れない場合や過剰摂取で緩下効果を有します。
日本では、大手メーカーの宣伝効果によって『虫歯になりにくい・虫歯にならない!?』と好評ですが、その特徴として、口内を酸化を防ぐ効果があり、虫歯になりにくくする虫歯抑制の効果が期待出来ます。(それでも歯磨きは必須ですよ)
糖アルコール類 成人男性が一度に摂取した時
下痢を誘発する、おおよその量
甘度
砂糖
カロリー
砂糖4Kcal/g
エリスリトール 40g 75%-80% ノンカロリー
マルチトール 20g 60%-80% 2kcal/g
パラチニット 20g 45% 2kcal/g
キシリトール 20g 同程度 3kcal/g
ソルビトール 20g 60%-70% 3kcal/g
マンニトール 14g 60%-70% 2kcal/g
ラクチトール 8g 30%-40% 2kcal/g

米国中堅サプリメントメーカー「ジャロウ・フォーミュラーズ」より甘味料キシリトール・パウダー キシリ・ピュア454g

 ウェットティッシュボトルの様なプラの容器に、内容量454gとたっぷり詰まったキシリトールパウダー。見事なまでに真っ白なパウダーで、非常に目は細かくサラサラです。
 口解けは、かなり良好ですぐに舌でサラッと溶け、甘さは上々。甘ったるく残る感じは一切ありません。
キシリトール解けるときに熱を吸収する為、口に入れたときに清涼感が得られて、スーッとした後味になり、そのせいか、砂糖と比べると若干甘みは落ちる様に感じられます。
 気になるカロリーですが、メーカー表示によると、2.4kcal/g と一般のキシリトール(2.8~3kcal/g)よりも結構低めで、砂糖 4kcal/g に対して60%程度のローカロリー。当然抗う蝕作用も期待でき、むし歯予防に気を使うのには、結構うれしいかもしれません。もちろん歯磨きはしてくださいね。



コーヒーに入れてみました。至って普通の甘さ。

ステビアなどと比べると、後味が無いので無難に砂糖の代用品として使える一品ではないかと思います。注意点としては、過剰に摂取しすぎると消化不良を起し、お腹が緩くなる場合がありますので(目安は20g~25g)大量に使うのは控えましょう。

今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
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