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プラムの産地アジャンの極上プルーン

真空保存で美味しさそのまま
2013/06/15 作成
Posted by 舶来品セレクション

サンダルフォー 日本
St.Dalfour 海外

メーカーHP

サンダルフォー
ジャイアント フレンチ種なしプルーン 200g

St. Dalfour Giant French Pitted Prunes 7oz
フランス
購入先 海外通販 $3.86  1.39lbs


内容量 200g 賞味期限 2015/02/23
Ingredients:French Prunes

原材料:フランス産プルーン
栄養成分 43g (%Daily 2000Cal)
カロリー  105Kcal 
脂肪 0g
 トランス脂肪酸 0g
 飽和脂肪酸 0g
炭水化物 27g
食物繊維 3g 
 糖質 14g
 角砂糖換算 3.8個相当
タンパク質 1g 
ナトリウム 2mg 
食塩相当 0.01g
ビタミンA  10%
 鉄分  2%
All Natural すべて天然素材から作られました  
 No Preservatives 防腐剤不使用



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スペインにほど近いフランス南部スモモの産地で有名なアジャン地域の手詰みで採取されたプラム、 サンダルフォー社 ジャイアント フレンチ ピッテッド(種なし)プルーン


パカッと開きます、開ける際に余り力はいりませんでした

艶やかな粒です、一瓶およそ15粒前後

 自家製ジャムなどでも用いられる、防腐剤などいっさい使わない煮沸真空保存とは比べものにならないと思われる、特許習得済みの真空方法で保存されてます。
開封後は、要冷蔵で早めに食べましょう、要冷蔵で、それでも15日くらいは持ちました。(その前に食べきってしまいます・・・)


 これらの極上なプルーンは、フランス南部アジャン地域で栽培されたプラムから作られ、その気候と地質は、並はずれた品質のプラムを作り出すために最も適します。
それらを特許を取得した独特の深い真空法を用いて、すべて自然で防腐剤を使用しないプルーンを作ります。
St. Dalfourは、ふっくらしたプルーンの品質を保持し、固くなく乾燥させずにとてもみずみずしくて世界で最高のプルーンを提供致します


 最大4センチもあろうかと思われる大粒の種なしプラム
500円玉なんか目じゃないです。


中はねっとりとしてます

半ドライ状になったプラムの粒は、表面はかたくて艶やかでキラキラと輝きます。(ノンオイル)中は、吸うと出てくるほどのねっとりで非常にジューシー

グニッと噛むと、粒の中からほのかな酸味とやさしい甘みが口の中でとろけて非常にまろやかで、表の皮が邪魔なくらいです。が硬さ故にしばらくの間噛むことが、出来て幸せな時間を感じさせます。

全体的にまろやかで優しく包み込むような味わい、がつんとした濃い味ではありません、インパクトはこの大きさですね、噛み応えが有ります、防腐剤を使わないのも味・品質共に評価出来ます。

 余談ですが、フォアグラのテリーヌの為に真空調理法(1979年)を開発したのもフランスが最初だそうです、流石は、食のフランス恐るべし。
   
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St Dalfour commercial

今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明、初回割引クーポンコードあります
同メーカー St. Dalfour 取扱製品一覧
サンダルフォー
ジャイアント フレンチ種なしプルーン 200g

St. Dalfour Giant French Pitted Prunes 7oz

$3.86-






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