黒糖カラメルとシナモンのハーモニー

定番のお茶請けビスケットです
2013/02/06 作成
Posted by 舶来品セレクション

ロータス・ベーカリー
Lotus Bakeries

メーカーHP
ロータス カラメルビスケット 250g 32枚入り
Lotus Original Caramelised Biscuits
 国 ベルギー
購入先 カルディコーヒーファーム 260円


 スーパーのビスケットコーナーでもお馴染み、小袋タイプや小分けタイプもあるロータスビスケットです。小分けしない分、みっちり入って260円で32枚1枚単価 8.1円!! とかなり食べ応えあります、豪快に3袋も買ってきてしまい家族や職場で大盤振る舞いのお菓子となってしまいました。

カラメルビスケット
内容量250g 32枚入り
 代行業者:豊産業株式会社
Ingredients:Wheat Flour,Sugar ,Vegetable Oil and Fat ,Candy Sugar Syrup ,Raising Agent (Sodium Hydrogen Carbonate) ,Soya Flour ,Salt ,Cinnamon
原材料:小麦粉、砂糖、植物油脂、キャンディシュガーシロップ、、(ナトリウム水素炭酸塩)、大豆粉、膨張剤、塩、シナモン
栄養成分 1枚 7.5g
カロリー 36Kcal タンパク質 0.4g
脂肪 1.4g ナトリウム 100mg
 トランス脂肪酸 食塩相当  0.25g
飽和脂肪酸 食物繊維 0.1g
炭水化物 5.5g コレステロール
糖質 2.8g
角砂糖換算 1個弱相当
メーカー&ブランド紹介
メーカー Lotus Bakeries
ロータス・ベーカリー
Lembeke, Belgium
ベルギー オースト=フランデレン州

1932年設立
創業者 Matthieu Boone (BooneBrother)
マテュー・ブーン (ブーンブラザー)
ユーロネクスト上場 Euronext LOTB
Company Profile
 ロータス・ベーカリー社(Lotus Bakeries)は、ビスケットに「Loutus」のロゴを表し世界的に有名なベルギーのベーカリーメーカーです。
ベルギー オースト=フランデレン州に本社を置きベルギー国内、オランダ、フランスおよびスウェーデンに生産拠点を持ち国際市場に適応したビスケットメーカーで、ヨーロッパ諸国を軸にアメリカ並びに香港や中国、チリなど様々な国々で販売組織を形成します。 会社は1932年、Boone3兄弟によって長男マテュー・ブーンを代表としジンジャーブレッドやビスケットを販売したのが始まりです。商品は、主にカラメルを素材に使ったビスケット・スペキュラスや伝統のジンジャーブレッド、ケーキ、ワッフルなどを手がけ2011年にグループは2億7560万ユーロの売上高を達成しました。またロータスベーカリーは、オランダのジンジャーブ レッドブランド Koninklijke Peijnenburg B.V.およびスウェーデンの Anna's Cookies を傘下に置き伝統と革新を備え持った高品質で味のよい製品を提供しております。
 The Lotus Original, a delicious caramelised biscuit, has been giving pleasure to both young and old since 1932. The unique caramelised taste in created by a traditional baking process, using only the finest ingredients. A perfect accompaniment for tea or coffee, alternatively this delicious biscuit is a real family favourite to enjoy at any time of the day.

ロータスオリジナル、おいしいカラメルのビスケットは、1932年以来老いも若きも皆様に喜びを与えます。ユニークなカラメルの味のビスケットは、最高級の食材を使用し伝統的なベーキングプロセスによって作られ、紅茶やコーヒーのお供に完璧な伴奏は、一日中いつでも楽しむことができ本当の家族のお気に入りです

ロータスで有名な、ロータス・ベーカリー社のベルギー輸入菓子です、意外と会社の歴史は浅く1932年設立です。お菓子自体は、伝統的なシナモンとカラメルを使った昔ながらの味わいのようです



ご存じ ”Loutus” ロゴマークが特徴のビスケットです、こんがりと焼き上がって見事なきつね色を形成しております、ビスケットの大きさは 約7.5cm 横3.5cm 厚さ7mmと中指くらいの食べやすい大きさのサイズです



 こんがり焼き上がったきつね色のカラメルビスケットです、しっかり焼き上がったカラメルのあまい香りと小麦粉を焼いたこうばしい香りがうれしいです。

カラメルのほのかな甘みにちょっとした苦みがあり意外と大人の味です、砂糖控えめのミルクコーヒーの様な味とでもいいましょうか、香ばしくサクサクサクッと歯ごたえ良く食べられます。

食べ終わった後味に、シナモンがすこーしほど、さわやかに口元に残りこれがまた後を引きます。立て続けに食べるとシナモンは、あまり感じないかもしれませんそれほど控えめに押さえてあります。

全体的に、カラメルを全面に出しておてかつそれほど甘くなく味わいも濃くしっかりして紅茶やコーヒーにピッタリなお菓子ですね。コスパもよく定番の一品のお菓子ではないでしょうか、とりあえずお茶菓子に迷ったらこれを選んでみて外れはないと思います。
ベルギーの定番カラメルビスケット、サクサクとした軽い食感とカラメルの風味がコーヒー紅茶にぴったりな一品です。32枚入りでいっぱい入って個別包装よりもコスパもよいですよ

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カルディコーヒーファームでは、コロナロータス オリジナルカラメルビスケットとして販売されますが、調べてみるとどうやらコロナロータス社 "Corona-Lotus"は、1990年に設立されたロータスベーカリー100%子会社の米国における合弁会社でした、いやはやグローバルですねぇ。
Lotus Bakeries - Speculoos spot



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