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私の“ラッキービスケット” 1888 ピュアバターショートブレッド

2018/08/31作成
Posted by 舶来品セレクション

La Mère Poulard, Les Sablès Pur Beurre (Pure Butter Biscuits) 4.4oz
ラ・メール・プラール ピュアバター サブレ 125g



 今年2018年。創業130年を迎えたフランスの世界遺産モンサンミッシェルを代表する「ラ・メール・プラール」が、新たにリニューアルしました。質素で赤を貴重とした物から、レトロ調のイラストが描かれたパッケージへと生まれ変わって、より華やかになりました。


2018年3月29日に開業したばかりの複合施設: TOKYO MIDTOWN HIBIYA


購入場所は、先行発売された「東京ミッドタウン カルディ 日比谷店」にて。


旧バージョンの「ラ・メール・プラール サブレ」 レビュー



しかもよく見るとビスケットの模様も“モンサンミッシェル”の山型(写真上)から“1888”の数字へと変わってます!果たしていったい何があったのでしょうか?

フランス
購入場所:ジュピターコーヒー 486円
内容量 125g
Ingrédients : Farine de froment (France), beurre (22%), sucre, oeufs (2,9%), sel, arôme naturel de vanille.
原材料:小麦粉(フランス)、バター(22%)、砂糖、卵(2.9%)、塩、天然バニラフレーバー。
Nutrition Facts 栄養成分 Per 100g
カロリー 615Kcal 脂肪 26.3g
炭水化物 87.0 塩分 0.4g
タンパク質 7.8g - -


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Mes Biscuits Porte-Bonheur 1888 Sablés Pur Beurre

Annette, célèbre cuisinière connue sous le nom de La Mère Poulard, crée ses délicieux biscuits en 1888 pour l’ouverture de son auberge au Mont-Saint-Michel, chef d’œuvre du patrimoine de la France et de l’UNESCO. Elle appelle ses biscuits « Mes Porte-Bonheur » et les offre aux enfants et aux pèlerins en leur souhaitant :

« Bon plaisir ! Bonne chance ! Heureuse vie ! »

Pour Annette, 1888 est une année porte-bonheur qui contient trois fois le chiffre 8, symbole du Mont-Saint-Michel, fondé au 8ème siècle et 8ème Merveille du Monde, et symbole de chance et de prospérité.
Aujourd'hui comme en 1888, La Mère Poulard vous propose ses délicieux biscuits porte-bonheur, pur beurre et aux œufs plein air, élaborés avec les meilleurs produits des régions de France.
ラ・メール・プラールとして知られる有名な料理人アネット・プラールは、1888年にフランス・ユネスコ世界遺産の傑作である「モン・サン・ミッシェル」で、彼女の宿屋をオープンしたことから始まり、彼女は、「ラッキーチャーム(幸運のお守り)」として、巡礼者や子供たちの幸運を願い、美味しい手作りのビスケットを作りました。

喜びと! 幸運を! ハッピーライフ!

1888年創業のモン・サン・ミッシェルは、アネットにとって、縁起の良いの数字であり、8が3つ重なるこの数字は、幸運と繁栄のシンボルになります。創業130年を迎えたラ・メール・プラールは、ピュアバターや卵など、すべてフランス産の最高品質の材料で作られた美味しい幸運なビスケットです。



Biscuiterie la Mère Poulard ZA DU Coglais 35460 Maen Roch France.


ラ・メール・プラール ピュアバター サブレ 8 *2 16枚入り


ビスケットに刻まれた数字は、縁起の良い“8並び”の「1888」!

以前にあったモンサンミッシェルの型ではなく、1888の数字がビスケットに刻まれています。 どうやら、中国人が大好きな数字“”を意識してか、ラ・メール・プラールの創業年「1888」と、掛け合わせ、お土産として買って貰い、売上アップを狙ってデザインを変えたようです。

 8は、日本でも末広がりの意味を持つ数字ですが、中国圏では、金持ちになる意味の『發(ファ)』と同じ発音から、縁起の良い数字として日本以上にこだわりがあるようです。ちなみに、2008年に開催された北京オリンピックは、なんと「2008年8月8日夜8時」開催という徹底ぶりでした。


大きさは、以前と変わらない直径:5.2cm前後。ちょっと薄めな生地です。
カリッカリにカラメリゼされた花形模様のサブレで、薄いゆえにホロリと崩れる柔らかい食感。 濃厚なバター!そして適度な塩気!!焼けたバターの香ばしさに、卵のコクが加わったうま味の相乗効果がなんとも堪らない味わいです。

 だた、つい夢中になって一人で、ワンパック8枚全部食べるのは、流石に多すぎ!
胸焼けしますのでほどほどにね。

 紅茶やコーヒーと一緒に。 カトリック教派の巡礼地「モン・サン・ミッシェル」を味わえるリニューアルした「ラ・メール・プラール ピュアバター サブレ」のレビューでした。

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