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凝固剤にペクチンを使ったウクライナのゼリー菓子
オレンジ,レモン,アップル,ストロベリー,ラズベリー,洋梨の果汁を添加、良く柔らかい歯ごたえのお茶請け的な、お菓子でした。

2017/09/28作成
Posted by 舶来品セレクション

Roshen Crazy Bee Jelly 5.46oz
ロシェン クレージービー・ジェリー 155g



 海外にもこの種のゼリー菓子があるんですね。初めて知りました。
田舎や実家、親戚が一同に集まる法事などで、菓子器に入ったお茶請けの菓子としてよく出される“ゼリー菓子”にソックリです。 勿論、日本のものではなく世界のチョコレート王ポロシェンコ氏で知られた、東欧ウクライナの菓子メーカー「ロシェン」の製品。

こちらは、国産果実を寒天・グラニュー糖・水飴で固めた信州銘菓みすゞ飴
ぶどう、りんご、もも、あんず、うめ、三宝柑など6種類のフルーツ果汁が使われている長野県の伝統的な和風ゼリー菓子です。

ちなみにこの「クレージービー」は、凝固剤に天然の多糖類「ペクチン」を使用とのこと、テングサなどを主原料とした「日本の寒天」とは異なります。

ウクライナ
購入場所 楽天市場 230円前後
内容量:155g 17個入り
LT: Vaisių skonio želė. sudėtis: cukrus, gliukozės sirupas, vanduo, tirštiklis pektinas,
koncentruotos sultys(1%), apelsinų, citrinų, obulių, braškių, aviečių, kriaušių;
rūgštingumą reguliuojančios medžiagos(pieno ir citrinų rugštys),
kvapiosios medžiagos, maisto dažikliai(E160c, E100, e163, E132). (v280915)

リトアニア語: フルーツフレーバーゼリー。 原材料:砂糖、グルコースシロップ、水、増粘剤ペクチン、濃縮果汁(1%)、オレンジ、レモン、アップル、ストロベリー、ラズベリー、洋梨; 酸味料(乳酸とクエン酸)、香料、食品着色剤(E160c、E100、e163、E132)。


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ウクライナのゼリー菓子「ロシェン クレージービー・ジェリー 」


日本の「寒天フルーツゼリー」の様にオブラートでは包まれてないようです。

使われているフルーツ果汁は、オレンジ、レモン、林檎、苺、ラズベリー、洋梨。ただし1%程度と少なめ。 味は、じっくりと食べ比べないと区別できないくらい殆ど一緒でした。今回、確認できたのは、5種。


ホワイトのアップル? 唯一1個だけ入ってた貴重な一粒。
判別する前に無くなっちゃったので曖昧ですが、林檎の様な優しい酸味と芳醇な洋梨の甘さが混じり合った味わい。ラフランスに近いかも?


淡いブラウンのラズベリー
如何にも的なベリー系の風味で、海外のお菓子らしい独特の苦味が混ざったちょっと人工的な味。


イエローの檸檬味
こちらもちょっと強い酸味に、シュガーの甘さも強調されたレモンフレーバー
疲れたときに嬉しい味わい。


淡い橙色のオレンジ
外国産オレンジのような強い酸味ではなく、酸味と甘みのバランスがとれたみかん味。砂糖の甘味がつよいのかもしれません。


葡萄のような濃い目の赤のイチゴ味。
イチゴジャムみたいなほのかな甘さと、穏やかな酸味がちょっぴり効いてました。


 食感は、日本の寒天ゼリーの様な粘りのある弾力性は全く無く、表面は、シャリシャリ。中はサックリと歯切り良く柔らかい歯ごたえ。 砂糖が強めなので、全体的に甘めシャリッシャリです。

 また、日本のフルーツゼリーと比べると噛みごたえが全く無いので、どうしてもあのモッチリした食感をイメージしてしまってか、物足りなさが感じられました。


中に、フルーツ果汁がフィリングしたグミタイプやキャンディーもあるようです。

 東欧の子どもたちには、人気があるお菓子のようですが、やっぱり大人にとっては、お茶請け的なお菓子の領域は出ていなかったようです。 ついで買いの一品と言えるでしょう。 クレイジービーの意味は最後まで謎でした。ウクライナのゼリー菓子「Roshen Crazy Bee Jelly」のレビューでした。


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