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イタリア「コルシーニ」よりレモンをたっぷりフィリングしたドルチェ

カルディの期間限定商品です。
2016/04/09作成
Posted by 舶来品セレクション
ビスケット
コルシーニ・ビスコッティ
Corsini Biscotti
メーカーHP
Corsini Dolcetti Lemon 4.23oz
コルシーニ ドルチェッティ レモン 120g
イタリア
購入先 カルディコーヒーファーム 318円



 今回のレビューは、カルディ新製品のご紹介。
これは、カルディの低価格お菓子「ビスコッティ・シリーズ」で人気が高いイタリア「コルシーニ社(Corsini)」の製品で、"紅茶によく合うさわやかなレモン味と、コーヒーによく合うカカオクリーム味の二種類"が、3月30日より発売されたようです。(HPより)。

ただ、季節限定の製品らしく「公式オンラインショップ」、「楽天」、「アマゾン」ともに取り扱いが無く、店舗限定販売の製品のようです。

余談ですが、ドルチェッティ(Dolce-tti)とは、イタリア語で、ドルチェ=お菓子・ケーキの意味で、語尾の ttiで複数形を現します。

内容量 120g 六食入り
Biscuits with Lemon Filling
Ingredients: Lemon Filling 40%,(Lemon Peel 40%, Glucose and Fructose Syrup, Lemon Juice 25%, SUgar, Gelling Agent: Pectin, Natural Flavour, Acidity Corrector: Citric Acid),Wheat Flour, Butter, Sugar, Egg, Egg yolk, Honey, Skimmed Milk Powder, Malt Extract, Salt, Natural Flavours.
Keep dry and cool. Produced in a factory that processes nuts.

レモンフィリングビスケット
原材料:レモン40%内容(レモンピール40%、ブドウ糖と果糖シロップ、レモンジュース25%、砂糖、ゲル化剤:ペクチン、天然香料、酸味料:クエン酸)、小麦粉、バター、砂糖、卵、卵黄、蜂蜜、脱脂粉乳、麦芽エキス、食塩、ナチュラルフレーバー。
乾燥した涼しい保管してください。ナッツを処理する工場で生産。

消費期限2016/10/15 購入日2015/04/09 よりおよそ六ヵ月
栄養成分 Serving 1 Per 20g : % Daily Value
カロリー 84Kcal
20g1個相当 
脂肪 3.4g
飽和脂肪酸 1.9g
総炭水化物 12.4g
糖質 7.6g
角砂糖換算 2個相当
ナトリウム 16mg
塩分相当 0.04g
たんぱく質 1g



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Pasticcini con ripieno al limone [レモンを詰めたペストリー]
Product of Italy.


しっかりしたボックスタイプ入りで、さらに個別包装されてます、全6個入り。


コルシーニ ドルチェッティ レモン


サイズは、5センチ ×2センチ前後で、2口程度の大きさとやや小ぶり。ドーム型の表面には、6本の模様が描かれ、綺麗な狐色に焼成されてます。


 レモンをビスケットにタップリ(全体の40%)摘めたイタリアのドルチェ。レモンは、レモンピールとレモンジュースを使用。

見た目以上にふんわりとした生地で、フワフワでホロホロの食感。このメーカーの「ビスコッティ」を食べた事がある人は、びっくりする位の柔らかい仕上がりです。

 味わいは、甘みは控えめで、バターの味がちょっと強めな味付け。そして中に詰めたレモンが現れると、一気に爽やかな風味を醸し出し、濃厚だったバターのうまみを打ち消して、さっぱりとした余韻が広がります。


ただ、個別包装のためか、量に対してお値段はちょっとお高めか? みんなで食べるというよりも、一人で楽しむお菓子のような気がします。特に、各包装には消費期限の記載があるので、机の引き出しとかにこっそりと潜ませておき、夜中に“もふもふ”と楽しむのも一興かも?!

ネット販売は残念ながら無いようなので、お近くのカルディでお試しアレ。数量・期間限定らしいですよ。イタリアのスイーツ「Corsini Dolcetti」のレビューでした。





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