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スペイン「ムルシア」より、フライドポテトにチョコをコーティング!

歯ごたえのある厚切りクリンクルとベルギーチョコの組み合わせ。
2016/02/18作成
Posted by 舶来品セレクション
チョコレート
トイスチャー
Teuscher
メーカー
Indeal Choco Crisps 4.23oz
インディアル チョコクリスプス 120g
スペイン
購入先 上野アメ横 芳屋 734円



内容量 120g
輸入者:(株)芳屋(東京都台東区上野)
http://www.guidenet.jp/shop/232h/
Crisps coated in Dark Chocolate.
Ingredients: Fried Potatoes(70%)[potatoes, sunflower oil], Coating(30%):[sugar, palm fat, fat reduced cocoa powder, sunflower and palm oil, emulsifier(sunflower lecithin,sorbitan tristearate) and emulsifiers(sunflower lecithins, sorbitan tristearate) and flavoring(natural vanilla)].

原材料:フライドポテト(70%)[ジャガイモ、ヒマワリ油]、コーティング(30%):コーティング(30%):[砂糖、パーム油脂、低脂肪ココアパウダー、ヒマワリおよびヤシ油、乳化剤(ヒマワリレシチン、ソルビタントリステアレート)、乳化剤(ヒマワリレシチン、ソルビタン脂肪酸エステル)香料(天然バニラ)]。
栄養成分 Per Serving 28g %Daily Value
カロリー 170Kcal
1食28g 6チップス相当 
脂肪 12g 19%
飽和脂肪酸 7g 35%
トランス脂肪酸 0g
コレステロール 0mg
ナトリウム 5mg 0%
総炭水化物 14g 5%
糖質 3g
角砂糖換算 1個相当
食物繊維 1g 4%
たんぱく質 2g
メーカー&ブランド紹介

From Products(Choco Crisps)
メーカー Indeal Bonbon
インディアル
Alcantarilla, Murcia, Espana
スペイン王国ムルシア州アルカンタリージャ

Company Profile
 インディアル(Indeal)は、チョコレートに浸したグルメ製品を専門に取り扱うスペインの製菓メーカーです。会社は、スペイン南東部の“豊かな果樹菜園が広がる”ムルシア郊外の「アルカンタリージャ」に位置し、15年以上のキャリアを持つ最高の専門知識と技術を有するチョコラテーロ達によって作られています。


La huerta, Murcia(ムルシアの果樹園)|
Thanks by Recursos Didacticos de Ciencias Sociales, La Moneda de su Ciudad

La huerta, Murcia(ムルシアの果樹園)| Thanks Souce by Espanol Activo ,
「ムルシア」は、ウエルタと呼ばれる肥沃な灌漑耕地と温暖な地中海性のステップ気候に恵まれ、野菜や果物の産地として有名な地域です。

 主なインディアルの製品は、ホワイトチョコレートに浸した「イチジクのトリュフ」やベルギーチョコレートで覆われた「デーツ」、マルコナ種のムルシアアーモンドを使った高級「チョコアーモンド」、「チョコレートチップス」などを手作りで製造。原材料のほとんどを地元スペイン産で賄います。その生産能力は、月あたり約10万Kg(一日当たり 3000Kg)を超えるレベルの高さを誇ります。

そして国際市場でのブランドの存在感を高めることに注力し、主な輸出国に、ドイツを筆頭に、イタリアやスイス。北米、オーストラリア、中国、日本などで展開しています。

インディアルの製品| Thanks Souce by Indeal,

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スペインらしい情熱的な “ワインレッド”が、特徴の少し大型のボックス。
中のシルバーのプラ包装は、チャック式では無いので湿気には注意が必要。


インディアル チョコクリスプス


クリンクルカット・ポテトチップスに、たっぷり片面をダークチョコでコーティングしたスペインのスナック。大きさはまちまちですが、大体6センチ前後 厚は、3ミリほど。


写真右:パッケージとの比較

チップは、波型で歯応えを重視した中々の厚み。そして、片側だけをたっぷりのチョコレートで覆うことで、ポテチの軽やかな食感をしっかりと残しつつ、更に口溶けの良いチョコが合わさり、カリットロッのダブルテイスト。

味わいは、ビターなカカオの風味に、十分に塩気のあるジャガイモの風味が、ミクスされ甘じょっぱい味が、味覚を刺激し全体的なバランスをどちらも強調させてボリューム感たっぷりです。そして、チョコレート自体は、贅沢にもベルギー産のダークチョコレートを惜しげも無く使っているので、安チョコな砂糖のシャリシャリ感は、全くなく、ネットリと絡みつく濃厚な風味。

それ故にチップスは、全体的に熱に非常に弱く、指の体温ですらチョコが溶け始めるため、摘まむ指先が、かなり汚れてしまうのが難点か?!指を舐めながら食べることになるので、出先や気温の高い所は特にきつそう。場所を選ぶお菓子だと思います。味わいといい、温度管理といい、冬限定のスナックと言えそうです。

入手は、今回はアメ横の輸入菓子の問屋「芳屋」さんからの購入でしたので、楽天などの通販の方が早いかもしれません。このメーカーのトップセールス品「フィグチョコ」は、次回機会があれば是非試したい逸品かと。スペインのチョコレートポテトチップのレビューでした。



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