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ラベンダーとカカオの香りに癒されるダゴバ・オーガニックチョコレート

ハーシーチョコレートの子会社ブランド!
2017/02/03作成
Posted by 舶来品セレクション

ダゴバ
Dagoba
ブランドHP
Dagoba Organic Chocolate, Lavender Blueberry, 2 oz
ダゴバ オーガニックチョコレート ラベンダー&ブルーベリー 56g
 アメリカ
購入先 海外通販 iHerb $2.16-
242円相当 2017/02 1ドル: 112.3円 レート)



 今回は、かのクレオパトラも好んだと言われる"ラベンダー"を使ったチョコバーのご紹介。一見ミスマッチの組み合わせにも思えますが、ラベンダーは、チョコレートに優雅さを演出するには、昔からあるクラシックな組み合わせらしく、これは、どちらかと言うと「食べる」よりも『香り』 を楽しむタイプのお菓子でした。

 ちなみに、ダゴバとは何んだろ?と思うかもしれませんが、“DAGOBA(ダゴバ)”とは、サンスクリット語を語源とした、釈迦の遺骨を納める仏塔「仏舎利塔」を意味し、『企業の社会的責任あるビジネスで、満足のいくチョコレートを作る使命を持つ』意味を込めて、米国人創業者:フレデリック・シリング氏が名付けたブランドです。

内容量 56g
Ingredients: Organic dark chocolate (cacao beans**, cane sugar*, cacao butter**, non-GMO soy lecithin), blueberries*, cane sugar*, lavender oil*, milk* (less than 0.1%).
Allergy Information: Manufactured on the same equipment that processes tree nuts. *Organic **Sourced from dual-certified organic and Rainforest Alliance Certified Farms A gluten-free confection.

原材料 :有機ダークチョコレート(カカオ豆**、砂糖*、カカオバター**、非遺伝子組み換え 大豆レシチン)、ブルーベリー*、サトウキビ*、ラベンダーオイル*、ミルク*(0.1%未満)。
アレルギー情報:ナッツ類を処理する設備で製造されます。
*:有機素材 **:有機認証とレインフォレストアライアンス認定ファームから調達
グルテンフリー菓子
 
Rainforest Alliance Certified Cacao
レインフォレストアライアンス認定カカオ
栄養成分 1bar %Daily Values
カロリー 270Kcal  炭水化物 31g 10%
脂肪 19g 29% 食物繊維 5g 20%
飽和脂肪酸 12g 60% 糖質 24g
トランス脂肪酸 0g 角砂糖換算 6個相当
コレステロール 0mg タンパク質 4g
ナトリウム 0mg ビタミンA&C 0%
カルシウム 2% 鉄分 10%

メーカー&ブランド紹介

From Products (Dagoba Lavender Blueberry) & 4
 メーカー Artisan Confections Company
アルティザン・コンフェクションズ・カンパニー
17033, Crystal A Drive, Hershey, PA, United States
アメリカ合衆国ペンシルベニア州ハーシー

2005年設立

親会社:The Hershey Company
ザ・ハーシー・カンパニー

ニューヨーク証券取引所上場(株価)
NYSE:HSY
Company Profile
  『アルティザン・コンフェクションズ社(Artisan Confections Company)』は、
チョコレートバーやホットチョコレートなどのチョコ製品を専門に手掛けるアメリカの会社です。 本社は、チョコレートタウンと呼ばれる地球上で最も甘い場所「ペンシルベニア州ハーシー」に位置し、2005年に設立。合衆国最大手のチョコレート製造会社「ザ・ハーシー・カンパニー(The Hershey Company)」が、完全所有する子会社として運営、社会的に責任ある方法で深く満足のいくチョコレートを作るという使命を持つビジネスに特化した製品を提供しています。


Hershey's Chocolate World| Thanks than Source - annvilleinn.com

現在の主なブランドとしては、 チョコレート愛好家:ロバート・スタインバーグ氏とワインメーカーのジョン・シャーフェンベルガー氏が、 1997 年にサンフランシスコで立ち上げた、150種類以上の中から選び抜かれた最高級のカカオ豆を使用してカカオの真の味を追い求める ?シャーフェンバーガー・チョコレート・メーカー(Scharffen Berger Chocolate Maker)”。 2001 年、フレデリック・シリング氏(Mr. Frederick Schilling)によって始まった、フェアトレードを基軸としサンスクリット語を語源とする釈迦の遺骨を納める仏塔「仏舎利塔」を意味した“DAGOBA(ダゴバ)”があります。


Thanks Source - sc.china.com.cn

 また以前は、大手コーヒーチェーン「スターバックスチョコレート(Starbucks Chocolate):2008年終了」や「ヨーゼフ・シュミット・チョコレート(Joseph Schmidt Chocolate):2009年終了。」も取り扱っていましたが、世界的な景気後退と共にブランドを終結させています。


Whole Foods Market Chocolate Wall has it All
| Thanks than Source - yournextbite.com
ホールフーズに並ぶダゴバチョコレート

Alberto Gonzalez (Owner of GustOrganics), Vani Hari
| Thanks than Source - livingmaxwell.com
創業者のフレデリック・シリング氏(現:ビッグ・ツリー・ファームの所有者)とグノーシス・チョコレートの所有者ヴァネッサ・バーグ氏

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Pure chocolate goodness, exceptional taste, Dagoba Organic Chocolates are now made using Rainforest Alliance Certified cacao.You can deprive the body but the soul needs chocolate.
ダゴバ・オーガニックチョコレートは、レインフォレストアライアンス認定のカカオを使用して作られ、純粋なチョコレートの良さと抜群の味わいを楽しめます。
チョコレートによって、あなたの体は残っても、心を奪われてしまうでしょう。


直径は、12.5センチ。一般的なチョコバーよりも小型。


残念。長旅でバリッと割れてしまいました。


ダゴバ オーガニックチョコレート ラベンダー&ブルーベリー。 10本に割れるタブレットタイプ。

カカオ59%配合のビターチョコレートに、天然のラベンダーエッセンスと"野生種"のブルーベリーを配合させたオーガニックチョコレート。ビタータイプですが、極々若干ミルク(0.1%)入っているようです。

また公式HPによると、カカオは、中央アフリカ東部の「タンザニア」、西インド諸島「ドミニカ共和国」、南米「ペルー」産の【地球環境保全のために熱帯雨林を保護し、包括的に持続可能な成長をすることを目的に設立された】レインフォレストアライアンス認証を受けた農場から提供とのこと。


ブルーベリー片が、ところどころに見え隠れしてます。


 9ミリ前後ある厚めなバーは、コリッとした歯ごたえ。
 一口目からフワッ~と広がる上品なラベンダーの香りが、心地よく、カカオの程よい苦味と甘みのバランスが絶妙なタブレットチョコレートです。

全体的にビターテイストで、甘みは弱め。ブルーベリー片のアクセントが混ざり合って、ラベンダーの香りが、何時までも残る優雅なチョコレートだと思います。

 見た目は、小さいので量的に少なく見えますが、お値段は、外国チョコにしては250円前後とかなりお手頃な価格なのは助かります。割れていたせいもあり、後でもう一本頼めばよかったと後悔するほどでした。 味よりも香りを楽しむチョコバー「ダゴバ オーガニックチョコレート ラベンダー&ブルーベリー」のレビューでした。


http://www.iherb.com/
今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明と初回割引あります
ダゴバ オーガニックチョコレート ラベンダー&ブルーベリー
$2.16-

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