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アメリカ人が愛してやまないシューストリングポテト

75年以上続くブランドです。
2014/10/19 作成
Posted by 舶来品セレクション
ポテトスナック
ピクニック
Pik-Nik
メーカーHP
Pik-Nik Original Shoestring Potatoes 4oz
ピクニック オリジナル・シューストリングポテト 113g
アメリカ合衆国
購入先 秋葉原 ワタベ商店 300円前後



我が家の電球をLEDに一新しようと秋葉原に出かけた際に、
立ち寄った輸入食品、菓子を取り扱う「フードショップ ワタベ(ワタベ商店)」で購入した一品です。この店は、数年前に池袋のサンシャインシティ・ワールドインポートマートビルで「舶来横丁」として営業していた時があり、知る人ぞ知る名店だったりします。

内容量 113g
輸入代理店: (株)大和物産 (東京都足立区)
http://www.daiwabussan.co.jp/
Ingredients: Fresh Potatoes, Pure Vegetable Oil(Contains One Or More Of The Following:Palm Oil, CottonSeed Oil, Safflower Oil, Partially Hydrogenated SoyBean Oil), Sea Salt.
原材料:新鮮なジャガイモ、ピュアベジタブルオイル(以下一つ以上含まれます:パーム油、綿実油、サフラワー油、部分水素化大豆油)、海塩。
栄養成分 28g 2/3CUP %Daily Value 
カロリー 160Kcal  
1食28g相当
脂肪 10g 15%
飽和脂肪酸 3g 13%
トランス脂肪酸 5g
コレステロール 0mg
ナトリウム 100mg 4%
塩分相当 0.25g
カリウム 324mg 10%
炭水化物 15g 5%
糖質
食物繊維 1g 4%
 タンパク質 2g
ビタミンC 5%
鉄分 2%
カルシウム、ビタミンA 0%
This product contains soy(soybean oil*) and is manufactured on a dedicated line. Foods containing dairy, soy and wheat may be processed at the same facility.
*Many people why are allergic to soy protein foods are not sensitive to soy oil. This product is gluten-free.
この製品は、大豆(ダイズ油 *)が使われる専用ラインで製造されています。また、乳製品、大豆、小麦を含む食品と同じ施設で処理されます。* 精製した大豆油には、たんぱく質がほとんど含まれないため、重症な大豆アレルギーでなければ大豆油を除去する必要は有りません。本製品は、グルテンフリーです。
 メーカー&ブランド紹介
 
Products (Shoestring Potatoes)
Pik-Nik Foods USA ピクニック・フーズ・USA
Burlingame, CA, USA
カリフォルニア州バーリンゲーム
Company Profile
 ピクニック(Pik-Nik)は、75年以上もアメリカで親しまれるシューストリングポテト・メーカーです。会社は、サンフランシスコ・ベイエリアの南西部・閑静な住宅街サンマテオ・カウンティーにあるバーリンゲーム・ヒルトン・サンフランシスコ・エアポートにほど近い場所に位置します。その歴史は、元々1930年にカリフォルニア州サンノゼで「コーベイズ・シューストリングポテト(Kobey's Shoestring Potatoes)」として始まり、アメリカ西部で人気を呼んだ商品です。その後ピクニック・ブランドとして販売され、1980年代には、1896年設立のカリフォルニアの大手食品メーカー「S&Wファインフーズ(S&W Fine Foods, Inc.)」によって買収されました。

Thanks By Esst, Magpielang - Vintage Kobey's Shoestring Potatoes Can

Thanks By pik-nik.com
商品は、アメリカ産の新鮮でプレミアムなジャガイモやコーンミール、たまねぎなどを使い100%純粋な植物油で作られます。
すべてのアメリカ・スナック愛好家のために長い伝統を継続した古典的なスナックをカリフォルニアやオレゴン、フロリダ、テキサスとイリノイの工場で作られ、50州全土で販売。またフィリピンや中東、アイスランドなどにも輸出、全生産量の約50%を海外で占め、年間およそ50万缶以上を出荷しています。

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縦横11センチ幅の丸い缶に見立てた紙パック。上部の赤いプラの蓋を外し、アルミ箔を剥がして開封しました。1グラム当たりで、大小合わせ120本前後で、総本数はおよそ13000本前後になります。


75年以上愛され続けるアメリカのポテトスナック「ピクニック オリジナル・シューストリングポテト」



一本一本は、薄く小さいので重さは殆どありません、その分モリッと入って量はかなりのボリューム。1.5センチ幅に綺麗に揃えて細切りに仕上げたシューストリングポテト。マッチ棒の様に細いため折れてる物が多くあり、長さは短い二センチ程から長い物で五センチオーバーとバラバラでした。


新鮮なジャガイモをパームオイルや綿花油、ヒマワリ油、大豆油などの植物性油でカリッと揚げ、塩で味付けしたアメリカンスナック。色合いは、褪せてくすんだ黄色。艶やかさは全く無し。また所々にジャガイモが焦げて変色したのも見受けられます。

 また、会社は、現代のスナック事情に合わせ、企業努力も行っているようで、有害なトランス脂肪を出来る限り排除する新しい方法を開発して作られ、防腐剤も一切使いません。(トランス脂肪酸は、1缶当たり20グラム相当。)

味わいは、フライドポテトを指で五、六本つまんでヒョイッと食べると、見事にザクザクの歯ごたえ。焼けたジャガイモの香ばしさにしっかり塩気が味付けされ、バターのようなオイリーさがあります。そのためややバターのようなオイリーさがあり、油ギッシュにも感じられます。
 おやつに!夜のお供に!お出かけに!ピクニックに『Pik-Nik』を持って行くのも有りではないでしょうか。




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