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スイーツ | ||
ラ・メゾン・シュクルドルジュ La Maison du Sucre d'orge メーカーHP |
シュクル・ドルジュ モレ修道院の大麦キャンディ ミニ缶 24g 13個入り Sucre d'Orge Des Religieuses de Moret-sur-Loing |
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国 | フランス | |
購入先 | 日本橋 三越本店 フランスフェア 840円 |
内容量 24g | |
代理店:(有)エモントレーディングカンパニー | |
原材料:砂糖、大麦抽出液、微粒二酸化ケイ素 |
Thanks By flickr, David_Reverchon-Prieuré de Notre Dame des Anges |
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Musée du Sucre d'Orge ミュゼ・デュ・シュクル・ドルジュ(シュクルドルジュ博物館) |
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5, rue du Puits du Four 77250 Moret-sur-Loing France フランス,セーヌ=エ=マルヌ県シュクルドルジュ 大人:1.60ユーロ 子供(10歳未満):0.80ユーロ |
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Profile シュクル・ドルジュ大麦キャンディは、パリの南東セーヌ=エ=マルヌの小さな村「モレ・シュル・ロワン」で誕生しました。その村は、19世紀フランス印象派の画家、アルフレッド・シスレー(Alfred Sisley 1839-99)が最後の10年間を過ごした事でも有名な場所で中世の時代1638年、天使の聖母ベネディクト修道院のシスターによって病気や痛みを和らげるために作られたフランス最古のキャンディです。 大麦を煮詰め、砂糖を加え手作りで作られた飴は、ルイ14世も絶賛したと言われております。歴史の荒波によって幾度となく生産は中止され、門外不出のレシピは永遠に封印されたかに見えましたが、シスターのマリー・アンドレから創設者の父ジャン・ルソー氏に秘伝のレシピが託され、1972年その息子、創設者の一人ミシェル・ルソー氏が菓子職人と共に当時に近い姿で復活させました。原料に大麦と甜菜糖由来の砂糖を使い、昔のイラストを使用した容器は、王室の衣装ロイヤルブルーと黄土色を表します。 |
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Thanks By flickr,Renaud Camus-Le Jour ni l’Heure 0598 : Les Villas romanesques |
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The Church at Moret in Morning Sun ア ルフレッド・シスレー 「モレの聖堂と朝日」 1894 (Kunstmuseum, Winterthur, Switzerland スイス・ヴィンタートゥール美術館所蔵) |
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