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中国伝統デザート「亀ゼリー」

本物の亀を使ったお肌にやさしい健康食品です
2013/09/06 作成
Posted by 舶来品セレクション
缶詰
广西梧州双钱实业有限公司
Double Coins Industrial
メーカーHP
亀ゼリー缶詰 龜苓膏 250g
Double Coins Industrial - Gui Ling Gao 250g
中華人民共和国
購入先 カルディ他 220~290円

内容量 250g 賞味期限 2年
代理店:株式会社 中国貿易公司
Ingredients:Water, Sugar, Mesona chinensis benth, Honey, Root of Ural licorice, Tuckahoe, Honeysuckle flower, Dandelion herb, Flower of japanese pgoda tree, Tortoise, Fruit of cape Jasmine, Root of dahurica angelica, Lo Han Kuo, Food additives(Sodium carbonate).
原材料:水、砂糖、仙草、ハチミツ、甘草の根、茯苓(ブクリョウ)、スイカズラの花、タンポポハーブ、槐(えんじゅ)の花、亀、ケープジャスミンフルーツ、白白?(ビャクシ)、ラカンカ、食品添加物(炭酸ナトリウム)。
栄養成分 1缶辺り 1Per Serving
カロリー 142Kcal タンパク質 0g
脂肪 0g ナトリウム 110mg
飽和脂肪酸 0g 食塩相当 0.28g
炭水化物 35g 食物繊維 1g
糖質 20g 角砂糖換算  5.5個相当
カルシウム 110mg  鉄分 1.2mg
メーカー紹介

From Products(Guilinggao)
广西梧州双钱实业有限公司、
Guangxi Wuzhou Double Coins Industrial Co.,LTD

梧州ダブルコイン工業株式会社
中国広西チワン族自治区梧州市
1993年設立
Company Profile
  梧州正宗 亀苓膏こと「亀ゼリー」は、ダブルコインがマークの中国,双錢實業有限公司 "Double Coins Industrial"の商品で、会社は、1993年に設立され中国南西部、広西チワン族自治区梧州市に拠点を置きます。
数百年の長い歴史を持つ中国の伝統的な漢方食品や自然健康食品の製造を行い主に缶詰食品加工や飲料、その他の食品類、および缶容器やプラスチック包装製品の印刷などを生成し、設立元年、オリジナル製品の一つ伝統の亀苓膏(Guilinggao)は、広西チワン族自治区の新製品 百花奨 "を受賞梧州の三宝"の一つでもあり"ダブルコイン"ブランドとして広く社会に認識され、上海取引所に上場する中恒集?グループ(証券コード 600252) "Guangxi Wuzhou Zhongheng Group Co., Ltd"の一員として上海、香港、マカオ、台湾、東南アジア、日本、EU、米国、カナダなど世界各国に製品を輸出します。

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プラスチックのスプーン付き

立即可食、Ready to Serve  直ぐに食べられます


プルトップ缶タイプ、
角は大変鋭くエッジになってますので開けた後、くれぐれも空き蓋で手や指を切らないように!


プルルンと取り出せます。


広西省梧州市 双錢工業株式会社「亀苓膏」 きれいこう
中国語でグイリンガオ Gui Ling Gao

正宗とは伝統より伝わる正統派のこと
中华老字号 China Time-honored Brand 中国古来のブランド


 大変みずみずしく、黒く透明感のあるゼリー、暑い季節にぴったりなデザートです。黒いのはリコリス(甘草)などの沢山の漢方を使っている事で色が付きます。(亀の色では無いようです)

 亀苓膏のいきさつには、三国の時代(184-280)、諸葛孔明が南征の際に交阯,蒼梧郡(現在のベトナム北部)の高温多湿によって兵士が風土病の下痢にかかり、その際に地元特産のカメをスープにして食して直したのが起源と言われる説やまた、清の第10代皇帝 同治帝(1861-1875)が天然痘を直す為に食していたといわれ、西太后に説得され食べるのを止めてしまった為に早死の原因になったとの言い伝えがあるそうです。
使われる「亀」には解毒作用の効果があり、更に原材料の一つ仙草や亀苓膏の"苓"の字にあたるサルノコシカケの一種の茯苓(マツホド)の解熱、利尿作用によって、体の毒素を取り除きニキビやかゆみ、できものを減らして滑らかな美肌を形成し、体の余分な熱気を鎮め、中国の民俗的健康医療で使用されます。




 亀苓膏の味わいは、材料にリコリスやタンポポ、スイカズラ、羅漢果、クチナシの一種ケープジャスミンフルーツ、ビャクシなど様々な漢方・ハーブが使われ、ゼリーそのものの味わいは漢方由来のほのかな薬臭さと独特の苦味がありました、材料にも使われてますがハチミツを更にプラスするとクセが無くなり食べやすくなります。

 オススメは、缶のままで良いので一度冷蔵庫に冷やしてからフルーツと一緒に食べると美味しさは格段に上がります、お好みで、黒蜜やシロップ、ハチミツをかけて食べましょう。火照った体をクールダウンさせるのに中国伝統のフルーツを試してみませんか?
いかがでしたか?
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