今年で100周年 日テレ ヒルナンデスで紹介

カリフォルニア産アーモンドをちりばめた贅沢なチョコレート菓子
2012/11/30 作成
Posted by 舶来品セレクション

スイーツ
ブラウン&ヘイリー
(ブラウン&へーリー)
BROWN & HALEY
メーカーHP
ブラウン&ヘーリー アーモンド ロカ ライト ハンギングバッグ 85g
Almond Roca Sugar Free Buttercrunch Toffee with Almonds
アメリカ
購入先 明治屋 京橋ストア 389円 リパック商品


 明治屋 京橋ストアで購入、TVで紹介されたpopがありました。
日本テレビ ヒルナンデス! 10月18日(木)で紹介
今年で100周年、米国の老舗のお菓子です

スイーツ
内容量 85g リパック商品
Ingredients: Isomalt, Almonds, Butter(cream Salt), Unsweetened Chocolate Processed with Alkali, Palm Oil, Polydextrose, Cocoa Butter, Soy Lecithin (emulsifier), Vanilla (natural Flavor), Acelfame Potassium and Sucralose
原材料:イソマルト、アーモンド、バター(クリーム塩)、アルカリ
パーム油、ポリデキストロース、ココア・バター、大豆レシチン(乳化剤)
バターミルクパウダー マルトデキストリン、サワークリーム(クリーム 脱脂乳、)
ヴァニラ(天然フレーバー)
アセスルファムカリウムとスクラロースを使用無糖チョコレート
3個36g カロリー 160Kcal
3個36g たんぱく質 g
3個36g 脂肪 15g
3個36g 炭水化物 16g
3個36g 糖分 0.05g
砂糖 角砂糖約0個
3個36g ナトリウム 115mg
3個36g 塩分相当 0.32g
3個36g 食物繊維 g
メーカー紹介
BROWN & HALEY.
ブラウン&ヘイリー(ブラウン&ヘーリー)
Tacoma WA. USA
アメリカ ワシントン州 タコマ
1912年設立
創業者 Harry Brown and J.C. Haley
ハーリー ブラウン 、J.C. へイリー
 ブラウン&ヘイリーは、1912年、アメリカ ワシントン州 タコマにハリー・ブラウンとJCヘイリーによって設立された製菓会社です。
1914年、第一次世界大戦が勃発します、ヨーロッパ戦線に出兵するための歩兵キャンプ地ルイスが会社の近くにあり、甘い物を切望した兵士達で賑わい、会社は急成長します 、その後休戦により、販売が落ち込み、商品を刷新します、1923年、現在の丸太型のアーモンドチョコレートを開発、瞬く間に人気となり地方の図書館員によってアーモンド ロカと名付けられます。また彼は、ブランドロゴに古代シチリアの紋章を勧めました。1927年には、銀紙の包装紙に改良を重ねそして遂に世界的販売に拍車がかかり大ヒット致します。 現在会社は、ヘイリーの子孫が所有、運営し、2つの工場のアウトレット店を運営し小売業者やWebサイトを通じて世界60カ国以上で製品を販売しております。

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直径5cm 幅2cm 丸太の様なバタークランチ
ノンシュガー 砂糖不使用、バタークランチをダークチョコレートでコーティングしてカルフォルニアアーモンドを散りばめた、贅沢なお菓子です。

イソマルト、糖アルコールを使用することにより、砂糖をカットし味を保ちます。
加えてシュガーフリー、はポリデキストロース、アセスルファムカリウムとスクラロースの少量を使用して透き通る様な甘みを醸し出します



表面にチョコレートがコーティングされ、クラッシュされたカルフォルニアアーモンドが惜しげも無くみっちりと散りばめられ、中のバタークランチにもアーモンドが練りこまれ最後まで楽しめます。

銀紙を剥がすと、ココアチョコレートとアーモンドの香りが甘く香ばしく漂い食欲をそそります。中のバタークランチは、結構硬くコリコリで噛むとポキッと折れます。表面はサクサク、中はコリコリダブルの食感です。


砂糖と不使用なので甘さはかなり控えめでスッキリ、チョコレートは、サラッと溶けスーッとココアとバタとの甘味が消えてきアーモンドの香ばしさが最後まで口の中に残りました。

結構硬めですので、前歯で食べないように気を付ける必要があります。殆ど甘く無く、バター、ココア、アーモンドの味わいが純粋に楽しめました。甘い物が苦手な人でも楽 しめるスイーツだと思います。


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 アーモンド ロカは、中国本土、香港、台湾を含む、チャイナマーケットにも進出しており、高級品として高級デパートで販売されて年間収益は、1000万ドル以上と推定されます、中国語で再パッケージされ、「樂家杏仁糖」 意味は、"幸せな家庭"を意味します。中国のCMです。
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