ベルトリー クリーミー アルフレッド

アメリカ輸入菓子 お手軽パスタソース
2012/10/16 作成
Posted by 舶来品セレクション

パスタソース
ベルトリー
BERTOLLI.

メーカーHP
ベルトリー アルフレッドソース
パルメザンフレッシュクリーム 425g
BERTOLLI Alfredo Sauce With Aged Parmesan Cheese Made With Fresh Cream
製造 アメリカ
購入先 成城石井 498円位

パスタソース
内容量 425g約5人分
Ingredients:
Whole black beans, whole grain rice (brown and/or long grain white),
pure sunflower oil, guar bean gum, sea salt.
原材料:水、クリーム(乳製品)、パルメザンチーズ、ロマノチーズ、バター
大豆油、加工でんぷん、ワイン、卵黄、食塩、砂糖
ホエイパウダー(乳製品)、イーストエキス、リン酸Na、増粘剤(キサンタン)
にんにく、香辛料、香料
保存方法 直射日光を避け、常温で保存。
開封後は冷蔵庫に入れ、なるべく早くお使い下さい
61g カロリー  110Kcal
61g 脂肪 10g
61g 炭水化物 2g
内 砂糖分 g
角砂糖換算 角砂糖0.2個相当
61g たんぱく質 6g
61g 食物繊維 6g
61g ナトリウム 410mg
61g 食塩相当 1.04g
61g コレステロール 40mg

 カルディファームで購入しました、
お酒のやまやなどでも売っているお手軽パスタソースです、
ちょっと洒落たスーパーなどのパスタソースコーナーなどに常温でもあったりします
500~600円でかなり量があり存在感たっぷりの瓶詰めです。
結構、冷蔵庫で場所をとりました、棚の段を低くしてあったため
冷蔵庫の一番に鎮座しております。
メーカー紹介
BERTOLLI ベルトリー
Lucca, Tuscany Italy
イタリア トスカーナ州 ルッカ 1865年設立
創業者 Francesco Bertolli フランチェスコ ベルトリー
会社について 翻訳
"Bertolli"ベルトリー社は、145年以上にわたり本格的なイタリア料理に欠かせない歴史的なイタリアのブランドです、地中海料理の中心的な役割を持つオリーブオイルやパスタソース、様々な製品を最高の品質と味を持って世界各国で販売されています。
1865年、フランチェスコ ベルトリーと彼の妻のカテリーナは、トスカーナの中心部に位置するルッカで、家族経営のオリーブオイルを販売する小さな店をオープンし彼らの名を採った Bertolliブランドを作りました。
その後イタリア料理の象徴としてまたイタリアの一般的なライフスタイルとして認識されました。 1890年代の終わりにBertolli会社はジュゼッペ、ジョエレ、ジュリオ、ダニエルとエリア、フランチェスコとカテリーナの子供たちは、アメリカ、オーストラリア、ブラジル、アルゼンチン、アフリカに展開し更に拡大していきます。
オリーブオイルの生産はイタリアの歴史に深く根を下ろしており、Bertolliは、常にこれらの価値観と伝統の維持に取り組んできました。これはベルトリーオリーブオイルの秘密であり世界が認めるまでに成長したことイタリアの情熱です。

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大瓶にたっぷりクリームソースが入ったチーズを使ったイタリア伝統のソース

真っ白なホワイトクリームソース
瓶の中から濃厚なゆえかドロッと垂れ落ちてきます。
すでに味付けがしてありそのままでもソースとして使用出来ます。


ねっとりとしたクリーミーなチーズが実に濃厚です。
精乳とチーズの旨みにバターのコクが乗りネットリとした舌に絡ような
旨味に、にんにくや香辛料のアクセントが濃厚さの中に豊かな味わいをだしていて
病み付きになりそうなソースです。

クリーム系のパスタが温めて混ぜるだけで、
美味しいイタリアンに変身できる簡単お手軽ソースです。
お手軽と言いながらも、パスタに絡めると、思った以上に味が薄くなりました、
その分多く使いそうです。

そのまま暖めて使用すると結構、パスタに絡みにくくもったり感が出てしまう時があります、絡める為に伸ばすならば生クリームが合います、豆乳は×でした。

チーズの風味が実に豊かなのでサラダのドレッシングや、
ディップソースとしても味わえました。
サーモンやチキン料理にも使え幅広く料理のソースとして使用出来ます。

2人位ですと、使いきるのが結構大変かもしれませんので
献立の組み合わせに注意です。

塩分およびコレステロールは結構ありますので食べ過ぎご注意を!



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ベルトリー CMです
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