イタリア トスカーナ地方のお菓子 コルシーニ クロッコリ
ヘーゼルナッツ50%使用したビスコッティ クロッコリ
2012/08/03 作成
Posted by 舶来品セレクション
| 内容量 ５０ｇ |
| 内容品：ヘーゼルナッツ５０％ |
| 内容品：砂糖 卵白 膨張剤 |
| 一袋 カロリー |
２８２Kcal |
| 一袋 たんぱく質 |
６．６g |
| 一袋 脂肪 |
１８g |
| 一袋 炭水化物 |
３３ｇ |
| 一袋 ナトリウム |
２５０mg |
| 一袋 塩分 |
０．７g相当 |
"Corsini Biscotti"コルシーニビスコッティは、イタリア カステル・デル・ピアーノCastel del Piano は
トスカーナの海岸湿地を見下ろすアミアータ山 Amiataの 上部にあります。雄大な自然に囲まれたそこに暮らす人々は、誠実で寛大な性格で規律正しい生活をしていました。
１９２１年、コルシーニ家コラド氏が純粋なベーカリーに対する情熱をもってパン屋を始めた事から始まりました。この家風は、父親から息子まで代々伝わっております
企業方針、品質のこだわり、正しい成分の管理を今でも受け継いで伝統を守り、本物の味をすべての人々に捧げてます
DOLCI E BISCOTTI
CORSINI
DAL １９２１
厚さ１．５ｃｍ程の丸い円盤型のビスケット
色は薄茶、粒々のヘーゼルナッツが見えます。
食べると食感は、ザックザックとしっとりとした粒々のナッツが歯ざわりよく
口の中でパラパラと拡がっていきます。
ヘーゼルナッツの独特の甘い香ばしいさ爽やかな抜ける風味と
卵白のまろやかさがポイントです。
クラッシュされた粒々のヘーゼルナッツが、万遍なく生地に練り込まれており、
何処を食べてもナッツの美味しさが楽しめました。
程よい甘さ、しっとりとした粒々ナッツの食感
バターを使わず、くどくない甘さが印象的なイタリアのビスコッティです
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舶来品セレクション |
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