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小麦粉を使わない玄米パン：ライス ローフ

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エネルＧフーズ Ener-G Foods ブランドHP	Ener-G Foods, Light Brown Rice Loaf, 8 oz エネルＧフーズ ライトブラウン ライスローフ ２２８ｇ
国	アメリカ
購入先	海外通販 iHerb ＄４．１３- （ ４７１円相当 2017/01 １ドル： 113.3円 レート)

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内容量 ２２８ｇ １２食分

Ingredients: Filtered water, brown rice flour, rice flour, tapioca starch, high oleic safflower oil, pear juice concentrate, methylcellulose, organic tapioca syrup, yeast, salt, orange citrus fiber, sodium carboxymethylcellulose, baking powder (glucono delta lactone, calcium carbonate & magnesium carbonate), calcium phosphate. Enriched with thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin, iron, folic acid and vitamin D. 原材料：濾過水、玄米粉、米粉、タピオカ澱粉、高オレイン酸ベニバナ油、洋ナシ濃縮物、メチルセルロース、有機タピオカシロップ、酵母、塩、オレンジシトラス繊維、カルボキシメチルセルロースナトリウム、ベーキングパウダー（グルコノデルタラクトン、炭酸カルシウムおよび炭酸マグネシウム）、リン酸カルシウム。 チアミンを添加（ビタミンB1）、リボフラビン（ビタミンB2）、ナイアシン、鉄、葉酸、ビタミンD。

Best By Mar, 13, 2017 購入2016/05より 賞味期限：約９か月。

Wheat Free Gluten Free Dairy Free Casein Free No Saturated Fat 0 g Trans Fat No Cholesterol 小麦フリー グルテン無し 乳製品無し タンパク質のカゼインフリー 飽和脂肪ゼロ トランス脂肪含まず コレステロールなし

栄養成分 Serving Sise 1 Slice 19g ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	５０Kcal	１枚一食 １９ｇ ビタミンＤ ２％  チアミン １０％
脂肪	２ｇ 3%
飽和脂肪酸	０ｇ 0%
トランス脂肪酸	０ｇ
コレステロール	０ｍｇ
ナトリウム	７５mｇ 3%
塩分	０．１９ｇ相当
総炭水化物	７ｇ 2%
食物繊維	１ｇ 4%
糖類	１ｇ
ビタミンＡ，Ｃ	０％
カルシウム	０％
鉄分	４％
リボフラビン	４％
葉酸	８％

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Since 1962, Ener-G Foods has worked to meet the challenging requirements for diet-restricted consumers. We have developed our bakery line to not only exclusively produce wheat-free, gluten-free, dairy-free products, but we also offer egg-free, soy-free, yeast-free and nut free items. For over 40 years we have been committed to product freshness and producing the most innovative bake goods. We have pioneered a vacuum packing system that eliminates the need for preservatives and gives our products a 1- year shelf life without the need for refrigeration or freezing.

1962年以来、エネルＧ食品は、食事制限を行う人々の手助けする為に取り組んできました。また一般的なベーカリーは、小麦やグルテン、乳製品フリー製品の生産を行いますが、私たちは、それに加えて卵や大豆、酵母、さらにナッツ類と幅広いアレルゲンフリーの食品を提供します。そして４０年以上にわたって、製品の新鮮さにコミットし、最も革新的なベイクドフードの生産を行います。それは、防腐剤の必要性を一切排除し、冷蔵や冷凍を必要とすることなく１年間の貯蔵寿命をもたらす、真空包装システムを導入したパイオニアメーカーです。

完全密封のお米で出来たローフ。
封を開けると立ちどころに広がる馨しい香りで、焼けた小麦粉とはまた違った、黒糖パンが焼けたような、甘苦いような香りが漂います。


１斤の枚数は、１３枚。厚さは、２枚で２．５センチ前後


Ener-G Foods, 玄米パン（ライス・ローフ)


　食感は、そのままで食べると、8枚切りの食パンの様に、フワモサでどんどん口の中で溶けていきます。ただ、味に苦みと酸味があって、ドイツの黒パン：プンパニッケルを思わせます。



　お勧めは、２分程度で構わないのでチョットだけトーストしましょう！ 薄いので時間は短めに！サッとフライパンで炙るのも簡単でＯＫ。すると立ちどころにその酸味が消えて、表面がパリサクッの香ばしく甘いトーストに大変身します。チーズやハム、お野菜など色々な物を載せたり挟んだりすると、より美味しく食べられました。この辺はお好みで！


オーソドックスに、ベーコンやレタス、チーズを挟んで朝食に！

　市販の食パンの様に、必ずと言ってよいほど、"マーガリン" や "ショートニング"、"砂糖"、"ステビア" などの甘味料等、あの甘みとコクを出す ?食品添加物”が入っていない事は、嬉しいですね。

　変なものが入っている物をなるべく食べたくない人にはとっても◎でしょう。ただ海外の栄養強化小麦粉の様に、子供の成長を促すため、チアミンやリボフラビン、鉄分、葉酸などの栄養は、しっかりと添加されています。

　またとても長い貯蔵寿命のおかげで、購入してから未開封のまま放置しておいても、イザって時に何時でも使えるのが助かりました。２０１６年５月２７日に購入して、賞味期限が、２０１７月３月１７日と、約９か月の長期保存は、食パンでは考えられない仕様です。お値段は、市販の食パンの３倍程度しますが、保存性の高い物としてキッチンにストックしておくには良いと思います。「Ener-G Foods, 玄米パン（ライスローフ)」のレビューでした。

http://www.iherb.com/	今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入 詳しい説明と初回割引あります
	Ener-G Foods, Light Brown Rice Loaf, 8 oz エネルＧフーズ ライトブラウン ライスローフ ２２８ｇ $4.13- iHerbへ行く 同ブランド Ener-G Foods ５品目 取扱製品一覧

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