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母にちなんで名付けられたココナッツ・チップス

キックスターターで$9700勝ち取ったベンチャーメーカーです
2014/07/22作成
Posted by 舶来品セレクション

ダン・フーズ
Dang Foods
メーカーHP
Dang Foods LLC, Toasted Coconut Chips, 3.17 oz
ダン・フーズ, トースト・ココナッツ・チップス 90g
アメリカ
購入先 海外通販 $4.59  0.95lbs


 前回カルディの商品に引き続いてココナッツチップです。こちらは、アメリカ発の商品、同じタイ産ですが、全く違った味わいでした。切り方一つでここまで変わる物なんですね。

内容量 90g
Ingredients: Coconut, Cane Sugar, Salt

原材料: ココナッツ、サトウキビ砂糖、塩

Product of Thailand。タイ産 賞味期限 2015/08 購入日2014/06 1年2ヶ月
All Natural
Vegan
Non-GMO
Gluten and Dairy Free
No Cholesterol
Good Source of Fiber
オールナチュラル
ビーガン(ユダヤ教対応食品)
非遺伝子組み換え
グルテン&乳製品フリー
コレステロールゼロ
食物繊維の宝庫
Certified Organic by Quality Assurance International, USDA Organic
アメリカ農務省オーガニック認証機関(QAI),USDA認証
栄養成分 28g 30 Crackers %Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー 130Kcal 1食あたり28g30クラッカー
脂肪 4.5g 7%
 飽和脂肪酸 1.5g 7%
トランス脂肪酸 0g 0%
多価不飽和脂肪酸 2g
一価不飽和脂肪酸 1g
コレステロール 5mg 1%
ナトリウム 310mg 13%
塩分 0.79g
総炭水化物 19g 6%
食物繊維 1g以下 2%
糖質 1g以下
タンパク質 3g
ビタミンA&C 0%
 鉄分 2%
カルシウム 2%
 メーカー&ブランド紹介
 
From Products (Toasted Coconut Chips)
メーカー Dang Foods LLC.
ダン・フーズ
Berkeley, CA
カリフォルニア州バークレー

2012年設立
Founder: Mr. Vincent Kitirattragarn
Company Profile
 ダン・フーズは、ココナッツをベースにしたチップスを提供するまだ若いアメリカのメーカーです。会社は、サンフランシスコ湾東岸ベイエリア内の都市バークレーに位置します。
創業のきっかけは、ニューヨーカーのビンセント氏(Vincent Kitirattragarn)が、 世界で最も汎用性の高いココナッツで作られたタイの北部の伝統料理を彼の母「ダン」から教わり、彼女の名前とタイで人気女子名でもある“Dang”にちなみ名づけられました。
 製品は、グルテンフリーは勿論のこと人工的な調味料を一切使用せず、スライスされたココナッツの果肉を塩とバターそして砂糖で味付けし、ノンオイルでこんがり焼き上げ、自然に発生する芳香性の高いヤシ油のうまみ風味を生かして作られます。オイルを使ったチップスの健康な代替品として、ネット販売やホールフーズやセーフウェイ、ウェグマンズ、ベッドバス&ビヨンドやステーター・ブラザーズ、フレッシュマーケット、スーパーVONSなど米国各地の何百もの食品店で提供されます。

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Dang is my mother's name. One day she gave me a recipe that required toasted coconut. When I made it I was blown away by the fantastic flavor, so I stared selling toasted coconut chips at local markets. Everybody loved them, so I started a company and named it Dang as an homage to my Mom.

We take mature coconuts, slice out the nutritious copra (coconut meat), then toast it to perfection. The toasting process brings out the natural sweet, buttery taste of coconut and gives it a satisfying crunch.

Our coconut chips are a healthy snack and a great topping for ice cream, yogurt, and salads.From my family to yours, Vincent K., Founder
ダンは、私の母の名前です。
ある日、彼女は私にトーストココナッツのレシピを与えてくれました。そして私は、そのレシピを元に調理を行い幻想的な味わいと素晴らしさに衝撃を受け、早速地元の市場でトーストココナッツチップを販売を行いました。誰も皆それを愛したので、私は会社を始め、母へのオマージュとしてダンと命名致しました。

私達は、材料に成熟したココナッツを使い、スライスした栄養価の高いコプラ(ココナッツ肉)をしっかりとトーストして、十分な歯ごたえを作り、ココナッツの自然な甘さとバターのよう味を引き出します。

ココナッツチップは、健康的なスナックとしてアイスクリームやヨーグルト、サラダのトッピングに最適です。私の家族からあなたへ。創始者 ビンセント K.



アルミのパッケージのジップパック包装、保存も安心。


カリフォルニア州のココナッツ製品専門メーカー「Dang Foods」よりトースト・ココナッツ・チップス


1ミリ以上有るかなり厚くスライスされたタイ産のココナッツチップス。
表面はこんがりキツネ色で、色合いも綺麗で見事な焼き色も見えます。
幅は大体一センチ前後で、厚く切ってるため長さが保ち3センチ~5センチオーバーと長めでスティック状になっています。


こちらは、前回レビューしたカルディの「キングアイランド、ローステッド・ココナッツチップス」厚みが全く違ってます




 厚みの有るチップは、ポリポリした噛み心地の良い食感で、ローストされた香ばしさがあります。きっちり焼き上げてるようで、後に残る繊維質さは感じませんでした。

味わいは、噛めば噛むほどにじみ出るしっかりした甘みと、ごく僅かに付いた塩気のある濃厚なうま味。くどさはまったくありません。そして喉ごしのあま~いココナッツの風味が、なんとも言えない南国の風味を醸し出してくれます。
量が多いのも嬉しいですね、うっかりすると手が止まりません。
 値段的に500円弱とまぁまぁなお値段ですので、流石に大量食いは出来ませんが、美味しさは評価出来ると思います。タイの「ダンさん」のチップスでした。


http://www.iherb.com/
今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
詳しい説明と初回割引あります
Dang Foods LLC, Toasted Coconut Chips, 3.17 oz
ダン・フーズ, トースト・ココナッツ・チップス
$4.59-
同ブランド Dang Foods 1品目取扱製品一覧



ビタコストのDang
同ブランド3品目の取り扱いがあります。
初回 $10割引
Dang Toasted Coconut Chips Original -- 3.17 oz
$4.49- -2個($8.98)より購入可能-


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Dang Coconut Chips byVincentKit





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