イヴォンヌ・ウィリアム、最高経営責任者（CEO）
ボナペティ！　私は、セリアック患者ヘイリー・アン・ネルソンの勇敢な人生に触発され、愛の労働としてストアハウス・フードのグルテンフリー製品を作成しました。
ヘイリーの悲劇的な人生は、グルテン不耐症の人々が十分な栄養補給をままならず翻弄する事が、私に切迫感を植え付けるのに十分でした。
私たちの使命は、グルテン不耐症と食物アレルギー妥協のない安全性、選択および便宜を備えた最高品質の料理法を提供することにあります。