メーカー&ブランド紹介

From Products (Coco-Roons Lemon Pie)

メーカー Wonderfully Raw Gourmet Delights LLC. ワンダフリー・ロー・グルメ・デライツ ブランド Coco-Roons ココルーンズ

Hangar Way Watsonville, CA, USA カルフォルニア州ワトソンビル、ハンガーウェイ 2011年設立 Ms. Sequoia Cheney, Mr. Jack Cheney, Mr. Eric Hara, Ms. Carly Hara セコイア＆ジャック・チェイニー夫妻、 エリック＆カーリー・ハーラー夫妻。

Company Information 　ワンダフリー・ロー・グルメ・デライツ(Wonderfully Raw Gourmet Delights)は、オーガニック・ココナッツを使った低グリセミックスイーツを提供するメーカーです。会社は、カルフォルニア州ワトソンビルに位置し2011年に設立されました。 　その経緯は、最高経営責任者（CEO）のセコイア・チェイニー氏(Ms.Sequoia Cheney)が、2007年に二型糖尿病と診断され、彼女は、医師が推奨する糖尿病教育プログラムを開始します。しかし医者の指示するガイドラインに従うことは、答えではないことに気づき始め、人工甘味料が付いているパッケージ化された保存食品が殆どで身体を騙しなからの治療は、病気の核心に触れていないのではないかと考え、彼女は、自身で独自に研究を行うことを決意。ローフードを中心とした食事や運動療法、精神的な改善を実践、自分の癒しの旅に出ました。それは、ハードワーク、忍耐力、そして多くの涙を流しなからの五年間で、遂に糖尿病を克服致します。 二つ星レストラン・エグゼクティブシェフ、エリック・ハーラー氏(Eric Hara)  Thanks By flickr - Executive chef Eric Hara putting the finishing touches on the rack of lamb, and StarChefs.com http://www.starchefs.com/ 　 ローフードで体を癒し生の食品グルメシェフとなった彼女セコイア氏は、その途中、ライジングスターシェフの受賞経歴を持つアメリカン・キュイジーヌ、ニューヨークのプラザホテルのエグゼクティブシェフである“エリック・ハーラー(Eric Hara)”氏と運命的に出会い、「世界でトップ５のシェフの一人」として名高い彼と共に、『Coco-Roons(ココ・ルーンズ、又はココロン)』を開発致しました。 Thanks By Shining the Spotlight 　商品は、持続可能な有機農業をサポートして非遺伝子組み換えは勿論、乳製品を使わないオーガニックで低グリセミックのスイーツを提供。そのブランドに、 ココナッツを使ったパイの「ココルーンズ(Coco-Roons)」、Ｎｏポテトチップスを売りにしたオーガニックココナッツと美味しいコーティングを組み合わせた「スニップチップス(Snip Chips)」、ココナッツとローシードのコラボレーション「ブリュッセル・バイツ(Brussel Bytes)」など１４品目(2014/10現在)があり、オンライン販売を始め、全米２０００以上の店舗で販売されております。