メーカー&ブランド紹介

From Products (Whole Rye Kernels)

メーカー Mestemacher GmbH メステマッハー

Gütersloh, Germany ドイツ連邦共和国ノルトラインヴェストファーレン州ギュータースロー 1871年設立 創業者 Mr. Johann Heinrich Mestemacher, Mr. Wilhelm Mestemacher, ヨハン・ハインリッヒ・メステマッハー氏、ウィルヘルム・メステマッハー氏

Company Profile 　メステマッハー（Mestemacher）は、黒パンや全粒パンを国際的に製造販売するドイツの中堅ベーカリーです。 会社は、世界オペラ歌唱コンクールで有名な、ドイツ西部州ギュータースローに置き、靴屋のヨハン・ハインリッヒ・メステマッハー氏によって息子ウィリヘムの為に設立し町の小さなベーカリー「Wilhelm Mestemacher Pumpernickelfabrik」から始まり。　お店は、地域の工業化に伴い人口増加によって大きく発展し故郷ウェストファーレンを超え世界的な大企業へと成長を遂げます。 　製品は、ドイツのオーガニック認証機関「BCS OKO-Garantie社」(BCS エコ・ガランティー)や国際食品規格の認証取得（IFS）を認証。その優れた技術は、DLG,ドイツ農業協会で「最優秀ゴールド賞」を受賞するほどです。 出典 http://www.mestemacher.de/ 　主な商品は、防腐剤を添加せずに最大12ヶ月の保存が可能の古典的なウェストファリア・クラシックの黒パン・プンパーニッケル、ダイエット用のフィットネス・ブレッド、有機全粒穀物とミューズリー・パンや国際的のパン・スペインのタパスやピタパン、ナン、ラップス(Wraps)および冷凍食品やケーキなどを取り扱い。 東欧州は勿論、フランスやアメリカ、南米ブラジル、クロアチアなど全世界87カ国以上に広がり、シェア１８％を海外へ依存しその総売上高は、2013年度で1億3570万ユーロ(約１９０億円）にも達します。 現在会社は、1985年にフリッツとアルベルトのデートメルス兄弟(Mr. Fritz, Albert Detmers)に売却され、創業者一族から離れデートメルス家によって経営が行われております。