メーカー&ブランド紹介

From Products(Vinegar Potato Chips)
メーカー Kettle Foods, Ltd. ケトルフーズ
http://kettlebrand.com/
Norwich England
英国ノーフォーク州ノリッジ
Salem, Oregon, United States
米国オレゴン州セーラム

1978年設立
創業者 Cameron Healy
キャメロン・ヒーリー氏
Company Profile
  Kettle:ケトル “やかん・なべ” のブランド名で、世界的に知られているアメリカ最大の天然ポテトチップスは、アメリカ・オレゴン州セーラム並びにイギリス・ノリッジに拠点を置くスナック食品会社です。

 会社は、 ハワイの地ビール「コナビール」の生みの親でもある創設者キャメロン・ヒーリー氏により1978 年に設立。 その4年後の1982 年に最初のポテトチップを生産、1988年に彼と彼の息子によってノリッジの製靴工場を改修してイギリスに支店を開設しました。

 商品は、創業以来。最高のジャガイモを使用し、名前の由来通り大釜で厚切りのジャガイモを丁寧に、トランス脂肪酸を含まない非遺伝子組み換えの食用油でじっくりと華氏300°F~320°F(摂氏148.8度~160度)の低温で釜揚げ。化学調味料や人工着色料を一切使用しない、素材の味を最大限に引き出した歯ごたえのあるチップを作り出します。
 また、過去に自然食品店での購入のみ可能でしたが、近年の主流によってスーパーマーケットにも出荷し、各地に商品を並べるようになり、市場の拡大を広げました。現在は、北アメリカ、アジア、西欧において販売されます。

現在経営は、2010年以降カリフォルニア州に拠点を置くナスダック上場企業「ダイヤモンドフーズ(Diamond Foods)」の子会社として経営を行っています。