メーカー&ブランド紹介

From Products (Zwieback)
 メーカー  メーカー Fortuin Dockum B.V.
フォルトゥン・ドックム社

http://www.wilhelminapepermunt.nl/
Dokkum, Netherlands
オランダ王国ドックム

1842年創業
Oprichter: Dhr. Willem Hendrik Fortuin
創業者:ウィレム・ヘンドリック・フォルトゥン氏
Company Profile
 幸運:フォーチュンを意味する「フォルトゥン・ドックム社(Fortuin Dockum B.V.,)」は、ミントトローチやキャンディーなどを専門に取り扱うオランダの製菓会社です。会社は、オランダ北部フリースラント州ドックムに位置し、1842 年“W.H. フォルトゥン氏”によって北海沿岸フリースラント地方のレンマーの地で始まりました。


Dokkum - Friesland - Netherlands | Thanks Photo - weather-forecast.com, flickr
人口約13000人小さな町「ドックム」。
8世紀の頃ゲルマニアの地で最初にキリスト教を布教した“聖ボニファチオ大司教(Saint Boniface)”の殉教地として知られ、町全体が運河に囲まれた美しい水辺の街並みが印象的です。


Memorials of Boniface | Thanks Photo:Jaap Cuperus
ドックムにある聖ボニファチオ大司教像

当初は、高級菓子を専門の商いとしてますが、後の1888 年に工場を竣工し砂糖菓子へ転向。 そして、1892年。創業50周年を記念に、即位して間もないオランダ第4代ウィルヘルミナ女王陛下のオマージュとして、肖像画を象った『ウィルヘルミナ ペパーミント』を開発。最初の製品をオランダ王室へ献上しロイヤルワランティを賜りました。当時、女王陛下も大変お喜びであったと伝えられています。


BRANDT Zwieback-Dose | Thanks Source - wikipedia, catawiki.com

現在のフォルトゥン・ドックム社の製品は、120年以上たった今でも変わらぬ
ウィルヘルミナ・ミントを主力商品に、一世紀以上に渡る伝統的なペパーミント
DF EnglishPeppermint」や白黒のリコリス・ドロップミント「ZwartWit Dropmint Zoethout」、サルミアッキ(Salmiak)や果物(Vruchten)味のお菓子「ハルテン(Harten)」など自社ブランドがある他、様々なプライベートラベルの錠菓を提供しています。