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塩 | ||
ル・パリュディエ・ドゥ・ゲランド Le Paludier de Guerande メーカーHP |
Le Paludier de Guérande Sel Moulu 8.8 oz セル・マラン・ド・ゲランド ゲランドの塩(顆粒) 250g |
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国 | フランス |
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購入先 | イトーヨーカドー 他 600~700円位 |
内容量 250g | |||
輸入者:株式会社アクアメール(港区赤坂) http://aquamer.jp/ |
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Ingredients: Sea Salt 原材料: 純粋な海の塩。 |
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※ご注意 本製品はフランスの伝統的な製法に基づいて生産されています。 伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが塩田由来の夾雑物が混入していることがありますのであらかじめご了承下さい。 ※海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用ください。 ※ケースを強く振ると蓋がとれることがありますのでご注意下さい。 ※冷蔵・冷凍庫には保存しないで下さい。 ※蓋の開け方:外蓋をまわし開け口を内蓋の切り込みに合わせてスプーンの柄などで押して開けてください。 |
栄養成分 10g当たり | |||
カロリー | 0kcal | タンパク質 | 0g |
脂肪 | 0g | ナトリウム | 3.751g |
炭水化物 | 0g | 食塩相当 | 9.052g |
タンパク質 | 0g | カルシウム | 20mg |
カリウム | 8mg | - | - |
メーカー&ブランド紹介 | |||||
From Products (Sel Moulu) |
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Le Paludier de Guérande ル・パリュディエ・ドゥ・ゲランド |
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18 Rue des Pres Garniers, 44350 Guerande, France フランス共和国ゲランド 1975年設立 創業者 Monsieur La Societe Bourdic ソシエテ・ボーディック氏 |
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Company Profile ル・パリュディエ・ドゥ・ゲランド(Le Paludier de Guérande)は、「ゲランドの塩職人」を意味するフランス・ブルターニュ半島南部にある、自然海塩メーカーです。 会社は、1975年ボーディック氏によってゲランド半島の太平洋側に面したバツ=シュル=メール(Batz-sur-mer)に設立。地元地域のお店に粗塩の販売から始まり、父から息子へと受け継がれて現在はその子供が経営を行います。 製品は、1800ヘクタール(約5百45万坪)にも及ぶという広大な塩田湖で、天日製塩法にて作られ100%自然のままの海塩から成り立ち、フランスで最大の有機農業組織“Nature & Progres”(ナチュール・エ・プログレ)」や欧州連合で農産物および食品に対して保護指定原産地表示IGP”(Protected Geographical Indication)を習得。
また、製品売上高の半分は海外に依存、日本、カナダ、イタリア、ドイツ、ロシア、ベルギー、韓国、アメリカ、オーストラリア、ブラジルなど多くの国々に輸出しその年間売上高は27900万ユーロ(約385億円)に達します。 |
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Le Paludier de Guerande ground sea is hand-harvested from the salt marshes
of Guerande using a traditional method. It is a legacy of traditional know-how
and is naturally grey and free from any additives. * After harvesting,
Le Paludier de Guerande ground salt is left to drain in the sun, simply
dried and ground. This fine salt is suitable for use on the table or in
the kitchen. * in accordance with PCI specifications. |
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ル・パリュディエ・ドゥ・ゲランドの天然海塩は、ゲランド塩田から伝統的な手法を用いて手で収穫され、伝統的な技術の遺産であり添加物を加えていない自然に灰色に染まった天然のあら塩です。
* それは、職人の手によって海水をくみ取り排水し残された塩水を太陽と風の下で、自然に乾燥させて生まれます。この小さな細かい白い結晶は、是非テーブルソルトやお料理にお使いください。* IGP仕様に基づきます。 |
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