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アメリカで定番のクッキーブランド「キーブラー」

クラッカー
Keebler Club & Cheddar Sandwich Crackers 1.38oz 8 Packs 11oz キーブラー クラブ＆チェダーサンドイッチ クラッカー ３９ｇ ８パック入り ３１１ｇ
国	アメリカ
購入先	グアム Pay Less他 ＄３．６９－

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写真：グアム ペイレススーパーマーケットより

　米国で定番中の定番と言われる「キーブラー」のクッキーです。かわいいマスコットが描かれ、一般向けの様ですが、実は誕生は、1853年とかなり古く、日本でいうと味噌の「マルコメ (1854年)」、和菓子ならば老舗「榮太樓總本鋪 (1857年)」と同等といった所でしょうか、もっとも現在は買収されてケロッグの傘下ですが・・・

　日本には、まだ上陸はされておらず、販売は直輸入や個人輸入以外に無いようです。また原材料に日本では食品添加物として認められていない酸化防腐剤「TBHQ t-ブチルヒドロキノン」が使われており、その影響で取り扱い出来ない可能性もあります。ただ、この添加物は、過剰に摂取しないかぎり健康に影響があるとは考えられてはおらず、厚生労働省の申請に、非常に費用が掛かり、メーカーが前向きではない様です。
ちなみに、このTBHQを取り除いた商品として米国で大人気のチョコ「リーセスのチョコカップ」をウォルマート傘下の西友から発売されています。

内容量 ３１１ｇ ８パック

Ingredients: ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMIN MONONITRATE [VITAMIN B1], RIBOFLAVIN [VITAMIN B2], FOLIC ACID), VEGETABLE OIL (SOYBEAN, PALM AND PALM KERNEL OIL WITH TBHQ FOR FRESHNESS), WHEY, SUGAR, CHEDDAR CHEESE (MILK, CHEESE CULTURES, SALT, ENZYMES, ANNATTO COLOR), CONTAINS TWO PERCENT OR LESS OF SALT, LEAVENING (BAKING SODA, SODIUM ACID PYROPHOSPHATE, MONOCALCIUM PHOSPHATE), NONFAT MILK, BUTTER (CREAM, SALT), MALTODEXTRIN, NATURAL AND ARTIFICIAL FLAVOR, SODIUM PHOSPHATE, CITRIC ACID, TURMERIC EXTRACT FOR COLOR, YELLOW #6, SOY LECITHIN. Contains Wheat, Milk and Soy Ingredients. 原材料： 栄養強化小麦粉（小麦粉、ナイアシン、還元鉄、硝酸チアミン[ビタミンB1]、リボフラビン[ビタミンB2]、葉酸）、植物油（大豆、パームとパーム核油、t-ブチルヒドロキノン）、乳清、砂糖、チェダーチーズ（牛乳、培養チーズ、塩、酵素、アナトー色素）以下２％含む：食塩、パン種（重曹、炭酸ナトリウム、ナトリウムピロリン酸、第一リン酸カルシウム）、脱脂乳、バター（クリーム、塩）、マルトデキストリン、天然および人工香料、リン酸ナトリウム、クエン酸、着色：ウコン抽出物、黄色６号、大豆レシチン。アレルゲン：小麦、牛乳、大豆成分が含まれます。。

栄養成分　1Package(39g) ％Daily Value (1日当たり栄養素の割合)
カロリー	１９０Kcal	６枚 ３９ｇ相当
タンパク質	３ｇ以下
脂肪	９ｇ 14%
トランス脂肪酸	０ｇ
飽和脂肪酸	２．５ｇ 13%
コレステロール	０ｍｇ
ナトリウム	２９０ｍｇ 12%
塩分	０．７４ｇ
総炭水化物	２４ｇ 8%
糖類	６ｇ
角砂糖換算	１．６個相当
食物繊維	１ｇ以下 2%
鉄分＆カルシウム	６％

メーカー＆ブランド紹介

From Products (Milk)

メーカー The Keebler Company キーブラーカンパニー http://www.keebler.com/

Keebler Elmhurst IL, 所在地：米国イリノイ州エルムハースト 1853年誕生 Founder: Mr. Godfrey Keebler 創業者：ゴッドフリー・キーブラー氏

Brand Profile 　『キーブラー・クッキー(Keebler Cookies)』は、マスコットキャラクター・エルフのアーニー(Ernie)と共にアメリカで親しまれるクッキー・クラッカー業界第二の売り上げを誇るブランドです。 　キーブラー誕生は、折りしも黒船来航の時代 1853年。ペンシルバニア州フィラデルフィアで、創始者ゴッドフリー・キーブラー氏によってベーカリーをオープンしたことから始まりました。 その後、時代はアメリカ南北戦争（1861-1865）American Civil Warに突入。会社は、同朋の北軍を相手に他では味わえないおいしいクッキーを積極的に販売して大きく成長させる事に成功します。 　マスコット「アーニー」の登場は、比較的新しく。1968年、テレビコマーシャルの為に、アメリカ・シカゴに拠点を置く大手総合広告代理店「レオ・バーネット・ワールドワイド (Leo Burnett Worl)」によって作成。木の樹洞に住む小さな妖精エルフとして、白髪に赤い帽子、黄色のネクタイを結びグリーンのジャケットで着飾り、どんなタイミングでも、クッキーをオーブンから取り出せばたちまち美味しくしてしまう宣伝キャラクターとして登場。見事な宣伝効果を得たショートブレッドクッキーは、当時飛ぶように売れたと言われております。 Thanks By - Flickr, Daniel Oines, Untitled 　主な商品は、キーブラーのアニマルクッキーやチップス・デラックス、ＥＬファッジクッキー(E.L. Fudge)、ファッジ・ショッペ(Fudge Shoppe)、ヴィエナ・フィンガー(Vienna Fingers)、クラッカーのトースト(Toasteds)、ゼスタ(Zesta)、ウィータブレス(Wheatables)、クラストゥス コーン＆バー(Crusts Cones & Bars)など多彩なクッキー・クラッカーを米国、カナダ、タイ、インドネシア、マレーシアの製造拠点から出荷。 現在経営は、創業者一族を抜け英国のユナイテッド・ビスケットカンパニーを経た後、2001年3月より「ケロッグ社」によって運営されています。

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クラブ＆チェダー リアルチェダーチーズを使ったクラッカーサンド。



クラッカーのパッケージは、１２センチ×４センチ×２センチ。
包装は２重。ビニールで覆った厚紙のパッケージに、８パック入って合計４８枚入り。（１パック６枚入り）


アメリカ第２位のクッキークラッカーブランド「キーブラー」ケロッグ社より、キーブラー クラブ＆チェダーサンドイッチ クラッカー ８パック。これだけ入って３７０円前後



Keebler Club & Cheddar Sandwich Crackers Made With Real Cheddar Cheese.
３：２：３の均等に開けられた１３箇所のホールから黄色いチーズがにゅるっっとはみ出てます。



　チェダーチーズに1辺が４ミリ前後のクラッカーを挟んだサンドイッチクラッカー。
白い小麦粉をカリッと焼きほんのり黄色い焦げ目が付いて、柔らかく歯に引っかかりの無いサックサクの歯ごたえ。小麦粉は、鉄分やリボフラビンなどのビタミンを添加した栄養強化型です。
味わいは、クラッカーの表面に塩粒が少しまぶされ、味気ない小麦粉に旨味がしっかりと付きます。そして中のねっとりとしたチェダーチーズが濃厚な味わいを醸し出して、塩辛さとコクが合わさり中々の味わい。至って普通に美味しいです。

　８袋入って（合計４８枚）４００円弱とかなりお得感はありました。キーブラーは他の商品も安いのでご自宅用のおみやに、旅行先で食べるのにオススメの一品です。

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Keebler cookies commercial 2011

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