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ダッチーオリジナル レモンショートブレッド

香り高い味わい シチリア産レモンの爽やかな香りが絶妙
2012/10/04 作成
Posted by 舶来品セレクション

お菓子 ビスケット
ダッチーオリジナル
Duchy Originals Ltd
メーカーHP
ダッチーオリジナル オーガニック シチリア産レモン
オールバター ショートブレッド
Duchy Originals organic Sicilian Lemon All Butter Shortbread 150g
イギリス
購入先 カルディコーヒーファーム 600円位


 プリンス・オブ・チャールズ

シチリア産レモン バターショートブレッド ビスケット
内容量 150g 12枚入り
原材料:天然有機小麦粉、有機バター27%
有機砂糖、有機結晶化シチリア産レモンピール7%
コーンシロップ、砂糖
濃縮されたシチリア産レモン果汁、海塩
6枚 カロリー  378kcal
6枚 脂肪 19.2g
6枚 炭水化物 46.8g
6枚 糖 17.4g 角砂糖 4.7個相当
6枚 たんぱく質 4.2g
6枚 ナトリウム 300mg
6枚 塩分相当 0.76g
6枚 食物繊維 1.2g
うま味調味料、人工着色料不使用
防腐剤、遺伝子組換不使用

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Soil Association : Organic standards
ソイル・アソシエーション認証 英国土壌協会
1946年設立

オーガニック認定協会
イギリス 有機農産物の検査・認証の第三者機関


丸い形をした中央に「コーンウォールの紋章」が描かれたビスケット
1箱に6枚ずつ2袋に分かれて入っていました。


厚さ5mm 直径7cm
1枚1枚ずつビスケットの中央に
15枚の金貨を逆三角形状に並べた「コーンウォールの紋章」に
王冠をあしらったエンブレムが、一見「ドングリ」にそっくりです


しっとりとした薄めの生地です。
食感は、ほろっとしておりとてもシャープに焼き上がっています。
配合のバターは27%で、ほどよいバターの甘さがあります、
口に入れるとレモンの爽快さが口の中にふわぁっと広がりました。



バターの甘さに爽やかな最も香り高いレモンの本拠地
シチリア産の濃縮されたレモン果汁の柑橘系の風味が添わり
バターの甘さとレモンの爽やかさがとてもよく、
程よく甘みを抑えてありしつこくない爽やかな風味のビスケットです




しっとりしたビスケットの歯触りに
時折混じるシチリアレモンピールがより食感が楽しめます

ワンランク上のビスケットだと思いました。
飽きがこない後を引く美味しさです、流石に上品な味に仕上がっております
ちょっと良いことあった時などに、是非香り高い味わいを楽しんでみて下さい。

ウェイトローズ Waitrose
本社 イギリス ブラックネル
イギリス 1904年創業の「王室御用達」
高級グローサリー スーパーチェーンマーケットです。
英国「ウェイトローズ社」と大丸系スーパー「ピーコックストア」は業務提携しており
製品の独占輸入によってオリジナルを購入することが出来ます。
株式会社ピーコックストア Peacock Store Ltd.
非上場企業 1951年創業
関東・関西地区に合わせて71店舗展開している、
食材や輸入品や輸入食材が充実した高級スーパーマーケットです。
2008年9月に旧大丸系 大丸ピーコックは、旧松坂屋系各社 松坂屋ストア、
横浜松坂屋ストア、野沢商事と統合し商号を変更しています。

1973年オイルショック時「総需要抑制策」が採られマスコミの報道・流言飛語により
トイレットペーパー騒動が発端となったスーパーでもあります
(大阪千里ニュータウン店)

ウェイトローズ社のダッチーオリジナルコマーシャルビデオです。
Duchy Originals From Waitrose

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