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珍しいタイ産バナナのスナック

米ぬか油でカリッと揚がった濃厚なとろみのあるバナナです
2013/07/28 作成
Posted by 舶来品セレクション
フルーツチップス
スパー・ナチュラル・フーズ
Spaa Natural Foods
メーカーHP
ダニエル クリスピー フルーツチップス ハニーバナナ 56g
Danielle Crispy Fruit Chips, Honey Banana Chips 2oz
アメリカ合衆国 原産国タイ
購入先 海外通販 $3.12  0.79lbs



 iHerbの数あるドライスナックの一つ、人気の高いグルテン無配合食品ダニエルブランドのチップスです。当然防腐剤やトランス脂肪を含まない健康的なスナックで、これは米ぬか油を使用して独自の製法で手作りで揚げてあるそうです。ちなみに日本でも輸入代理店から販売されており、健康食品店や高級スーパーなどでも見かけるかもしれません。

内容量 56グラム およそ28枚~30枚 
Ingredients:Fresh bananas, rice bran oil.
100% All natural, No Trans Fat, No Gluten, No Preservatives.

原材料:新鮮なバナナ、米糠油。
すべて100%天然、トランス脂肪、グルテン、防腐剤無し。
栄養成分 28g中  %Daily
カロリー 130Kcal
28グラム=およそ14枚 
 タンパク質 13g
脂肪 4g
 トランス脂肪酸 0g
飽和脂肪酸 1g
 ナトリウム 5mg
 食塩相当 0.01g 
炭水化物 22g
 食物繊維 2g 8% 
糖質 13g
角砂糖換算 3.6個相当
コレステロール 0mg
 ビタミンC 15%
  鉄分 2%以下

メーカー&ブランド紹介

From Products (Honey Banana)
ブランド  Danielle Chips、ダニエル・チップス
メーカー Spaa Natural Foods、スパー・ナチュラル・フーズ
Boston, MA
マサチューセッツ州ボストン

2004設立
創業者 Edward and Harry, Danielle's
Company Profile
「Danielle Chips」ダニエル・チップスは、マサチューセッツ州ボストンに拠点を置く「Spaa Natural Foods」スパー・ナチュラル・フーズ社のブランドです。
会社は、エドワードとハリー氏によって2004年に共同設立され、最高品質の作物を生産する農場を始めた女性ダニエルさんから名付けられます。
その高品質なプレミアムドライベジタブルチップやドライフルーツは、わずか創業5年で国際的に認められ、国際ファンシーフードショーを主催するNASFT(全米スペシャルティフードトレード協会)で見事"Sofi Award"(ソフィーアワード)の金賞を受賞しました。主な商品としてエキゾチックなフルーツスナックや柔らかく噛み応えのあるチューイーフルーツ、手巻きのクリスピーロール、及びピーナッツナゲットなどを取り扱い日本では、世界各国から調味料やソースなどのグルメ製品を輸入する東京都渋谷区に位置する「ユーキトレーディング株式会社」が代理店として取り扱いを行います。

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バナナは、世界で最も人気のある果物です。タイのバナナは、世界の他のバナナよりも一回り小さくしばしば"ハニー"や "ベイビー"バナナと呼ばれます。
ダニエルバナナチップは、すべてのイベントの為に、楽しさとおいしい御馳走を提供します。弊社の優れた味の鍵は、食材を注意深く厳選し少しづつ選びながら手作りで調理する方法と組み合わせることにあります。防腐剤やトランス脂肪フリーですべての天然成分で作られるダニエルチップは、健康的でおいしいスナックのあなたのコンパニオンです。

ジップパックではありません、内容量は、58gの二食分 
賞味期限 2014/06/15 およそ1年間


マサチューセッツ州ダニエルチップス、タイ産のバナナを使用した「ハニーバナナ」

 品種は書いてありませんが、さっぱりとした上品な甘さとねっとりとした濃厚な粘りは間違いなくタイで有名なホムトンバナナ(ホームトン)と思われます。

ホームトンバナナは、タイ語で ??? ホーム(良い香り)、 ??? トーン(金,ゴールド)
の意味で、日本の8割を占める最もポピュラーな生食用のフィリピン産バナナ「ジャイアント・キャベンディッシュ種」とはまた違う「グロスミッシェル種」

ホームトンは、小ぶりで皮が薄く、濃厚な甘味とさわやかな酸味を備え持つタイで最も愛されるバナナです。

楽天「とことんグルメ」
タイ産 『バナナスライス』 約500g×2袋 たっぷり1キロ

Thanks flickr - April,baby banana


フレッシュバナナを米糠油でカリッカリに揚げた、バナナチップス。
大きさはまちまちで3cm-6cm大小様々、5mm以上のしっかりとした厚み。
量は、およそ26枚から28枚ほど



やや固めの食感で見事にカリッカリに揚がり、新鮮なままの素材を閉じ込め、南国のフルーツを実感させる程の甘くスィーティ。

 噛み砕くと硬かったバナナにトロミが出て、甘みの中にしっかりと酸味を感じつつも、濃厚な甘みとコクのとろみがねっとりと粘り気が口の中でからみつき、何とも言えない食感です。(歯にまとわり付くのが気になる程です)

 パッケージはジップパック式ではない為、開封後は速やかに食べないと湿気ってしまうのが残念ですね、フィリピン産バナナとはまた違った味わいのタイのバナナを味わってみて下さい。

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今回はアメリカ通販サイト アイハーブで購入
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同メーカーDanielle Chips 取扱製品一覧
ダニエル クリスピー フルーツチップス ハニーバナナ
Danielle Crispy Fruit Chips, Honey Banana Chips 2oz

$3.12-






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